Відділення осаду в комбінованому сусловарильним апараті
eNUFTIR
Переглянути архів Інформація| Поле | Співвідношення | |
| Title |
Відділення осаду в комбінованому сусловарильним апараті
Отделение осадка в комбинированном сусловарочным аппарате The precipitate in the combined mashbrewing unit |
|
| Creator |
Таран, В. М.
Таран, В. М. Taran, V. M. Чепелюк, О. М. Чепелюк, А. Н. Chepelyuk, O. M. Удодов, С. О. Удодов, С. А. Udodov, S. |
|
| Subject |
комбінований сусловарильний апарат
осад освітлення пивного сусла перемішуючий пристрій днище апарата комбинированный сусловарочным аппарат осадок освещение пивного сусла перемешивающего устройства днище аппарата hybrid mashbrewing apparatus deposit beer mash defecation mixing devicev apparatus bottom |
|
| Description |
Розглянуто питання освітлення пивного сусла (відділення хмелевої дробини і гарячого білкового осаду) в комбінованому сусловарильному апараті. Наведено результати досліджень впливу на якість відділення осаду конфігурації днища і розміщення перемішуючого пристрою по висоті апарата. Рассмотрены вопросы освещения пивного сусла (отделение хмелевой дробины и горячего белкового осадка) в комбинированном сусловарочным аппарате. Приведены результаты исследований влияния на качество отделения осадка конфигурации днища и размещение перемешивающего устройства по высоте аппарата. The question of beer mash defecation (hop fraction and hot protein deposit separation) in hybrid mashbrewing apparatus was considered. Here presented the researches results of bottom configuration and mixing device positioning height influence on the separation quality. |
|
| Date |
2013-03-27T08:17:09Z
2013-03-27T08:17:09Z 2009 |
|
| Type |
Article
|
|
| Identifier |
Таран, В. М. Відділення осаду в комбінованому сусловарильним апараті / В. М. Таран, О. М. Чепелюк, С. О. Удодов // Наукові праці НУХТ. - 2009. - № 28. - С. 59-60.
http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/7079 |
|
| Language |
other
|
|