Кремово–збивні цукерки з комбінованим корпусом “Колібрі – приз” (Деклараційний патент на корисну модель № 14522)
eNUFTIR
Переглянути архів Інформація| Поле | Співвідношення | |
| Title |
Кремово–збивні цукерки з комбінованим корпусом “Колібрі – приз” (Деклараційний патент на корисну модель № 14522)
Кремово-сбивные конфеты с комбинированным корпусом "Колибри - приз" (Декларационный патент на полезную модель № 14522) Creamy-sweet whipped with a combined case "Hummingbird - Prize" (Patent for useful model № 14522) |
|
| Creator |
Оболкіна, В. І.
Оболкина, В. И. Obolkina, V. Кияниця, С. Г. Кияница, С. Г. Kyianytsia, S. |
|
| Subject |
каррагенан
пектин кремово–збивні цукерки цукрово–патоковий сироп тригліцерид каррагенан пектин кремово-сбивные конфеты сахаро-паточный сироп триглицерид сarrageenan pectin whipped cream and candy sugar-syrup triglyceride |
|
| Description |
Патент на корисну модель. Запропоновано рецептуру кремово–збивних цукерок з комбінованим корпусом “Колібрі – приз”. Кремово–збивні цукерки з комбінованим корпусом “Колібрі – приз”, які містять шоколадну глазур, цукор–пісок, патоку, згущене молоко, піноутворювач, драглеутворювач, кислоту лимонну, ароматизатор, які відрізняються тим, що в якості основних структуроутворювачів кремово–збивної цукеркової маси використовується суміш пектину та карагенану, поверхнево–активна речовина, рослинний жир, спирт, сухе молоко, спирт. Патент на полезную модель. Предложено рецептуру кремово-сбивных конфет с комбинированным корпусом "Колибри - приз". Кремово-сбивные конфеты с комбинированным корпусом "Колибри - приз", содержащие шоколадную глазурь, сахар-песок, патоку, сгущенное молоко, пенообразователь, студнеобразователь, кислоту лимонную, ароматизатор, которые отличаются тем, что в качестве основных структурообразователей кремово-сбивной конфетной массы используется смесь пектина и каррагинана, поверхностно-активное вещество, растительный жир, спирт, сухое молоко, спирт. Utility model patent. A recipe whipped cream and candy with a combined case "Hummingbird - a prize." Creamy-sweet whipped with a combined case "Hummingbird - Prize" containing chocolate icing, sugar, molasses, evaporated milk, foaming agents, drahleutvoryuvach, citric acid, flavorings, other than the fact that as a basic structure-churned creamy candy mass a mixture of pectin and carrageenan, surfactant, vegetable oil, alcohol, milk, alcohol.
|
|
| Date |
2013-04-02T07:02:05Z
2013-04-02T07:02:05Z 2006 |
|
| Type |
Other
|
|
| Identifier |
Пат. № 14522 Україна МПК A23G 3/00. Кремово–збивні цукерки з комбінованим корпусом “Колібрі – приз” / Оболкіна В. І., Кияниця С. Г.; заявник та патентовласник Національний університет харчових технологій. – № u200511368, заявл. 30.11.05 ; опубл. 15.05.06, Бюл. № 5.
http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/7159 |
|
| Language |
uk_UK
|
|