Збивні цукерки з пектиновмісним гарбузовим пюре (Деклараційний патент на корисну модель № 55210)
eNUFTIR
Переглянути архів Інформація| Поле | Співвідношення | |
| Title |
Збивні цукерки з пектиновмісним гарбузовим пюре (Деклараційний патент на корисну модель № 55210)
Сбивные конфеты с пектиносодержащим тыквенным пюре (Декларационный патент на полезную модель № 55210) Sweets сhurned candy with pumpkin puree pectin-containing (Patent for useful model № 55210) |
|
| Creator |
Оболкіна, В. І.
Оболкина, В. И. Obolkina, V. Кияниця, С. Г. Кияница, С. Г. Kyianytsia, S. Крапивницька, І. О. Крапивницкая, И. А. Krapivnitska, I. Вайсеро, О. О. Вайсеро, О. А. Vaysero, O. Лисогор, О. А. Лисогор, А. А. Lysogor, O. |
|
| Subject |
яєчний білок
гарбузове пюре карагенан желатин пектиновмісне гарбузове пюре яичный белок тыквенное пюре каррагинан желатин пектинсодержащие тыквенное пюре egg white pumpkin puree carrageenan gelatin pectin-containing pumpkin puree |
|
| Description |
Патент на корисну модель. Запропоновано рецептуру збивних цукерок з пектиновмісним гарбузовим пюре. Збивні цукерки з пектиновмісним гарбузовим пюре, що містять глазур, цукор – пісок, патоку, желатин – структуроутворювач, кислоту лимонну, які відрізняються тим, що як структуроутворювач збивної структури використовується яєчний білок та додатково використовується пектиновмісне гарбузове пюре, молоко сухе, есенції Патент на полезную модель. Предложено рецептуру сбивных конфет с пектиносодержащие тыквенным пюре. Сбивные конфеты с пектиносодержащие тыквенным пюре, содержащие глазурь, сахар - песок, патоку, желатин - структурообразователь, кислоту лимонную, которые отличаются тем, что как структурообразователь сбивной структуры используется яичный белок и используемой пектиносодержащие тыквенное пюре, молоко сухое, эссенции Utility model patent. A recipe churned chocolates pectin-containing pumpkin puree. Sweets Churned candy with pumpkin pectin-containing puree containing icing sugar - sand, molasses, gelatin - structure-, citric acid, which differ in that a structure-churned structure used egg whites and additionally used pectin-containing pumpkin puree, milk powder, essences
|
|
| Date |
2013-04-02T11:01:20Z
2013-04-02T11:01:20Z 2007 |
|
| Type |
Other
|
|
| Identifier |
Пат. № 55210 Україна МПК A23G 3/00. Збивні цукерки з пектиновмісним гарбузовим пюре / Оболкіна В. І., Кияниця С. Г. Крапивницька І. О., Вайсеро О. О., Лисогор О. А.; заявник та патентовласник Національний університет харчових технологій. – № u200708320, заявл. 20.07.07 ; опубл. 12.11.07, Бюл. № 18.
http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/7188 |
|
| Language |
other
|
|