Перспективи виробництва напівфабрикатів
eNUFTIR
Переглянути архів Інформація| Поле | Співвідношення | |
| Title |
Перспективи виробництва напівфабрикатів
Перспективы производства полуфабрикатов Prospects of production of semifinished |
|
| Creator |
Грек, О. В.
Грек, Е. В. Grek, O. Тимчук, А. В. Тымчук, А. В. Tymchuk, A. |
|
| Subject |
заморожування
замораживание freezing напівфабрикати полуфабрикаты semifinished дефростована сировина дефростированое сырье defrost raw material |
|
| Description |
В статті представлений аналіз продуктової лінійки випуску заморожених напівфабрикатів та визначення необхідності використання дефростованої сировини рослинного та тваринного походження.В статье представлен анализ продуктовой линейки выпуска замороженых полуфабрикатов и опредиления целесообразности использования дефростированого сырья растительного и животного происхождения.The paper presents an analysis of the product line of frozen semifinished and determine the need for defrost raw materials vegetable and animal origin.
|
|
| Date |
2013-04-02T21:14:28Z
2013-04-02T21:14:28Z 2012 |
|
| Type |
Other
|
|
| Identifier |
Грек, Е. В. Перспективы производства полуфабрикатов / Е. В. Грек, А. В. Тимчук // «УКРАИНА – БОЛГАРИЯ – ЕВРОПЕЙСКИЙ СОЮЗ: СОВРЕМЕННОЕ СОСТОЯНИЕ И ПЕРСПЕКТИВЫ». Сборник материалов международной научно-практической конференции. – 2012. – Том 1. – С. 227-231.
http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/7210 |
|
| Language |
other
|
|