Плодово-ягідні сиропи - перспективні наповнювачі згущених молочних консервів
eNUFTIR
Переглянути архів Інформація| Поле | Співвідношення | |
| Title |
Плодово-ягідні сиропи - перспективні наповнювачі згущених молочних консервів
Плодово-ягодные сиропы – перспективные наполнители сгущенных молочных консервов Fruit syrups - promising fillers canned condensed milk |
|
| Creator |
Скорченко, Т. А.
Скорченко, Т. А. Skorchenko, T. Осьмак (Федченко), Т. Г. Осьмак (Федченко), Т. Г. Osmak (Fedchenko), T. Рябоконь, Н. В. Рябоконь, Н. В. Ryabokon, N. |
|
| Subject |
плодово-ягідні сиропи
плодово-ягодные сиропы fruit syrup згущені молочні консерви сгущенные молочные консервы condensed milk cans молочноконсервна галузь молочноконсервная отрасль Milk canning industry |
|
| Description |
Представлені основні напрямки розвитку молочноконсервної галузі України. Обгрунтовано технологічні режими внесення плодово-ягідних сиропів в згущені молочні продукти. Представлены основные направления развития молочноконсервной отрасли Украины. Обоснованы технологические режимы внесения плодово-ягодных сиропов в сгущенные молочные продукты. The main directions of development of Dairy Industry of Ukraine. Sound technological modes of making fruit syrups, concentrated milk products. |
|
| Date |
2013-04-04T06:36:15Z
2013-04-04T06:36:15Z 2012 |
|
| Type |
Thesis
|
|
| Identifier |
Скорченко, Т. А. Плодово-ягодные сиропы – перспективные наполнители сгущенных молочных консервов / Т. А. Скорченко, Т. Г. Осьмак, Н. В. Рябоконь // Актуальные научные вопросы: реальность и перспективы : Международная научно-практическая конференция, Тамбов. – 2012. – С. 142-143.
http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/7241 |
|
| Language |
other
|
|