Удосконалення технології виробництва комбікормів з використанням ефіроолійної сировини
eNUFTIR
Переглянути архів Інформація| Поле | Співвідношення | |
| Title |
Удосконалення технології виробництва комбікормів з використанням ефіроолійної сировини
Усовершенствование технологии производства комбикормов с использованием эфиромасличного сырья Іmprovement technologies of production of the mixed fodders with the use of ethereal raw material |
|
| Creator |
Євтушенко, О. О.
Евтушенко, О. А. Yevtushenko, O. |
|
| Subject |
висівки гранульовані збагачені
технологія нетрадиційні добавки ефіроолійні рослини гранулометричний склад подрібнення електродисоційовані водні розчини гранулювання сушіння технология нетрадиционные добавки эфиромасличные растения гранулометрический состав электродисоциированные водные растворы измельчение гранулирование, сушка отруби гранулированные обогащенные sifting the granular are enriched technology untraditional additions ethereal plants particle-size electric decomposition water solutions grindings down granulations dryings |
|
| Description |
Дисертація присвячена підвищенню ефективності комбікормової продукції за рахунок наукового обґрунтування доцільності застосування нетрадиційної сировини (анісу, кмину, коріандру, кропу, фенхелю та м’яти) та удосконаленню технології виробництва комбікормів на основі нетрадиційної рослинної сировини з лікарськими властивостями. Встановлено органолептичні, фізико-технологічні та хімічні властивості ефіроолійної сировини. Досліджено гранулометричний склад неподрібненої сировини та висівок. Визначено доцільність подрібнення нетрадиційної сировини при використанні зернових млинів. Проведені пошукові дослідження по використанню електродисоційованих водних розчинів. Досліджено вплив різних факторів на технологічний процес гранулювання висівок. Визначено особливості сушіння сирої листової сировини та її перспективність при гранулюванні. Вивчено протимікробну дію ефіроолійної сировини та мікробіологічні показники висівок гранульованих. Удосконалено технологію виробництва комбікормів з використанням ефіроолійної сировини. Розроблено нормативну документацію на висівки гранульовані збагачені. Розраховано оптимізовані рецепти комбікормів та їх відповідну ціну. Диссертация посвящена повышению эффективности комбикормового продукции за счет научного обоснования целесообразности применения нетрадиционного сырья (аниса, тмина, кориандра, укропа, фенхеля и мяты) и совершенствованию технологии производства комбикормов на основе нетрадиционной растительного сырья с лекарственными свойствами. Установлено органолептические, физико-технологические и химические свойства эфиромасличного сырья. Исследованы гранулометрический состав недробленой сырья и отрубей. Определены целесообразность измельчения нетрадиционного сырья при использовании зерновых мельниц. Проведены поисковые исследования по использованию електродисоцийованих водных растворов. Исследовано влияние различных факторов на технологический процесс гранулирования отрубей. Определены особенности сушки сырой листовой сырья и его перспективность при гранулирования. Изучены противомикробное действие эфиромасличного сырья и микробиологические показатели отрубей гранулированных. Усовершенствована технология производства комбикормов с использованием эфиромасличного сырья. Разработана нормативная документация на отруби гранулированные обогащенные. Рассчитано оптимизированы рецепты комбикормов и их соответствующую цену. The thesis is devoted to improving the efficiency of animal feed products through the scientific rationale for the use of alternative raw materials (anise, caraway, coriander, dill, fennel and mint) and improvement of feed production technology based on alternative herbal products with medicinal properties. Established organoleptic, physico-chemical properties of technological and aromatic raw materials. Investigated size distribution is not broken raw bran. Defined feasibility of alternative raw materials grinding grain using mills. Conducted exploratory research on the use elektrodysotsiyovanyh aqueous solutions. The influence of various factors on granulation process cuts. The features of dry crude leaf material and its prospects in the granulation. Study antimicrobial action of aromatic raw materials and microbiological parameters bran granular. Improved production technology mixed with use of aromatic materials. A regulatory documentation on bran pellets enriched. The optimized recipes feed and the price. |
|
| Date |
2013-04-09T06:35:28Z
2013-04-09T06:35:28Z 2009 |
|
| Type |
Other
|
|
| Identifier |
Євтушенко, О. О. Удосконалення технології виробництва комбікормів з використанням ефіроолійної сировини: автореф. дис...канд. техн.наук: 05.18.01 / НУХТ. - К., 2009. - 20 с.
http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/7389 |
|
| Language |
other
|
|