Аминокислотный состав белков пленочного и голозёрного сортотипа овса
eNUFTIR
Переглянути архів Інформація| Поле | Співвідношення | |
| Title |
Аминокислотный состав белков пленочного и голозёрного сортотипа овса
Амінокислотний склад білків плівкового і голозерного сортотипа вівса Amino acid composition of protein filmy and bare-grained oat cultivar |
|
| Creator |
Мукоид, Р. Н.
Мукоїд, Р. М. Mukoid, R. Украинец, А. И. Українець, А. І. Ukrainets, A. |
|
| Subject |
зерно
овес плівчастий голозерний солод солодорощення білок амінокислоти зерно овес пленочный голозерный солод солодоращення белок аминокислоты grain oats filmy bare-grained malt malting protein amino acids |
|
| Description |
Досліджено амінокислотний склад нового сортотипу голозерного вівса як сировини для оздоровчих харчових продуктів. Исследовано аминокислотный состав нового сортотипа голозерного овса как сырья для оздоровительных пищевых продуктов. Of research amynokyslotnыy composition of the new cultivar holozernoho oats ozdorovytelnыh As raw materials for food products control. |
|
| Date |
2013-04-03T13:18:46Z
2013-04-03T13:18:46Z 2010 |
|
| Type |
Thesis
|
|
| Identifier |
Мукоид, Р. Н. Аминокислотный состав белков пленочного и голозёрного сортотипа овса / Р. Н. Мукоид, А. И. Украинец // Техника и технология пищевых производств : VII Междунар. науч. конф. студ. и асп., 22-23 апреля 2010 г. : тезисы докл. – Могилев. ׃ МГУП, 2010. – Ч. 1. - С. 56.
http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/7238 |
|
| Language |
other
|
|