Зменшення внутрішнього опору дифузії вологи
eNUFTIR
Переглянути архів Інформація| Поле | Співвідношення | |
| Title |
Зменшення внутрішнього опору дифузії вологи
Уменьшение внутреннего сопротивления диффузии влаги Decrease of the internal resistance of the diffusion of the moisture |
|
| Creator |
Гапонюк, І. І.
Гапонюк, И. И. Gaponyuk, I. |
|
| Subject |
шар зерна
слой зерна layer of grain волога теплота спосіб сушіння температура енерговитрати агент сушіння влага теплота способ сушки температура энергоемкость агент сушки moisture heat method of drying temperature energy content agent of the drying |
|
| Description |
Енерговитрати сушіння повязанні із внутрішнім опором дифузії вологи капілярно-пористих колоїдних тіл. Встановлено причину виникнення та фактори впливу на величину внутрішнього опору дифузії вологи. Обґрунтовано технологічні способи та режими управління величиною опору зміненням градієнту пошарової температури, внутрішньокапілярного тиску тощо. Энергоемкость сушки зависит от внутреннего сопротивления диффузии влаги капиллярно-пористых коллоидных тел. Установлено сущность, причины возникновения и факторы влияния на величину этого сопротивления. Обоснованы технологические способы и режимы управления этим сопротивлением изменением градиента температуры, внутрикапилярного давления, содержания защемленных газов, скоростью сушки и др. The energy content of drying depends on the internal resistance of the diffusion of moisture of capillary-porous colloidal tel. It is established essence, reason for appearance and factors of influence on the value of this resistance. Are substantiated technological methods and control modes of this resistance by a change in the gradient of temperature, intra-capillary pressure, content of the pinched gases, by the speed of drying and others
|
|
| Date |
2012-06-12T20:13:03Z
2012-06-12T20:13:03Z 2009 |
|
| Identifier |
Гапонюк, І. І. Зменшення внутрішнього опору дифузії вологи / І. І. Гапонюк // Зернові продукти і комбікорми. – 2009. – № 2. – С. 43 – 49.
http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/1347 |
|
| Language |
uk_UK
|
|