Зміна якості ліпідного комплексу екструдованих зернових сумішей у процесі їхнього зберігання
eNUFTIR
Переглянути архів Інформація| Поле | Співвідношення | |
| Title |
Зміна якості ліпідного комплексу екструдованих зернових сумішей у процесі їхнього зберігання
Изменение качества липидного комплекса экструдированных зерновых смесей в процессе их хранения Change in the quality of the lipid complex extruded grain mixes during storage |
|
| Creator |
Шаповаленко, О. І.
Шаповаленко, О. И. Shapovalenko, O. Супрун-Крестова, О. Ю. Супрун-Крестова, О. Ю. Suprun-Krestova, O. |
|
| Subject |
ліпіди
липиды lipids зберігання екструдовані зернові суміші хранение экструдированные зерновые смеси storage extruded grain mixes |
|
| Description |
Вивчено зміни якості ліпідного комплексу екструдованих зернових сумішей у процесі їхнього зберігання. Изучено изменения качества липидного комплекса экструдированных зерновых смесей в процессе их хранения. Studied the changes in the quality of the lipid complex extruded grain mixes during storage.
|
|
| Date |
2012-12-17T14:46:26Z
2012-12-17T14:46:26Z 2005 |
|
| Identifier |
Шаповаленко, О. І. Зміна якості ліпідного комплексу екструдованих зернових сумішей у процесі їхнього зберігання / О. І. Шаповаленко, О. Ю. Супрун-Крестова // Хранение и переработка зерна. — 2005. — № 7 (73). — С. 60-61.
http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/4493 |
|
| Language |
uk_UK
|
|