Дослідження антиоксидантних властивостей екстрактів з нетрадиційної рослинної сировини
eNUFTIR
Переглянути архів Інформація| Поле | Співвідношення | |
| Title |
Дослідження антиоксидантних властивостей екстрактів з нетрадиційної рослинної сировини
Исследование антиоксидантных свойств экстрактов нетрадиционного растительного сырья Investigation of the antioxidant properties of extracts from herbal alternative |
|
| Creator |
Іванова, В. Д.
Каряка, Н. С. Ivanova, V. Karyaka, N. Иванова, В. Д. Каряка, Н. С. |
|
| Subject |
біологічно активні речовини
biologically active compounds екстракт антиоксидант флавоноїди ДФПГ антирадикальна активність рослинна сировина биологически активные вещества экстракт антиоксидант флавоноиды ДФПГ антирадикальная активность растительное сырье extracts antioxidant flavonoids plant materials DPPH free radical scavenging activity |
|
| Description |
Складено композиції з квітів бузини та липи, пагонів чорниці, листя меліси, малини, суниці, чорної смородини, що є джерелами біологічно активних сполук антиоксидантної дії. Підібрано оптимальні умови одержання екстрактів, визначено вміст в них фенольних сполук, катехінів, дубильних речовин та їх активність у тесті з 2,2-дифеніл-1-пікрилгідразилом.
Составлен композиции из цветов бузины и липы, побегов черники, листьев мелиссы, малины, земляники, черной смородины, являющихся источниками биологически активных соединений антиоксидантного действия. Подобраны оптимальные условия получения экстрактов, определено содержание в них фенольных соединений, катехинов, дубильных веществ и их активность в тесте с 2,2-дифенил-1-пикрилгидразилом. Done composition of flowers elderberry and lime, blueberry shoots, lemon balm leaves, raspberries, strawberries, black currants, which are sources of biologically active compounds, antioxidant action. The optimum conditions for obtaining extracts, determined the content of phenolic compounds, catechins, tannins and their activity in the test with 2,2-diphenyl-1-pikrylhidrazylom. |
|
| Date |
2012-09-14T18:10:55Z
2012-09-14T18:10:55Z 2011 |
|
| Type |
Article
|
|
| Identifier |
Іванова, В. Д. Дослідження антиоксидантних властивостей екстрактів з нетрадиційної рослинної сировини / В. Д. Іванова, Н. С. Каряка // Наукові праці НУХТ. - 2011. - № 37. - С. 89-95.
2225-2924 http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/2580 |
|
| Language |
uk_UK
|
|