Использование овсяных хлопьев в хлебопечении
eNUFTIR
Переглянути архів Інформація| Поле | Співвідношення | |
| Title |
Использование овсяных хлопьев в хлебопечении
Використання вівсяних пластівців в хлібопеченні Oat flakes usage in breadmaking |
|
| Creator |
Дробот, В. И.
Дробот, В. І. Drobot, V. Михоник, Л. А. Михонік, Л. А. Mykhonik, L. Семенова, А. Б. Семенова, А. Б. Semenova, A. |
|
| Subject |
овсяные хлопья
домашние хлебопечи сухая пшеничная клейковина вівсяні пластівці домашні хлібопічки суха пшенична клейковина oat flakes home bread maker dry wheat gluten |
|
| Description |
В тезисах дается краткое описание по применению овсяных хлопьев в хлебопечении. У тезах дається короткий опис щодо використання вівсяних пластівців в хлібопеченні. The theses provides a brief description on the application of oat flakes in breadmaking.
|
|
| Date |
2012-12-17T07:52:43Z
2012-12-17T07:52:43Z 2011 |
|
| Type |
Thesis
|
|
| Identifier |
Дробот, В. И. Использование овсяных хлопьев в хлебопечении / В. И. Дробот, Л. А. Михоник, А. Б. Семенова // тезисы докладов : Техника и технология пищевых производств : VIII международная научно-техническая конференция, 27-28 апреля 2011 г. : в 2 ч. / Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия". - Могилев, 2011. - Ч. 1. - С. 151.
http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/4399 |
|
| Language |
other
|
|