Вертикальні кристалізатори в цукровому виробництві
eNUFTIR
Переглянути архів ІнформаціяПоле | Співвідношення | |
Title |
Вертикальні кристалізатори в цукровому виробництві
Вертикальные кристаллизаторы в сахарном производстве Vertical molds in sugar production |
|
Creator |
Мирончук, В. Г.
Мирончук, В. Г. Mironchuk, V. Гулий, І. С. Гулый, И. С. Gulyy, I. Потельчак, В. А. Потельчак, В. А. Potelchak, V. Плотнір, О. В. Плотнир, О. В. Plotnir, O. Петров, С. Петров, С. Petrov, S. |
|
Subject |
кристалізатор
цукровий утфель швидкість охолодження рекристалізація міжкристальний розчин кристаллизатор сахарный утфель скорость охлаждения рекристаллизация межкристальний раствор сrystallizer sugar massecuite the cooling rate recrystallization syrup |
|
Description |
Використання вертикальних кристалізаторів з подовженним терміном перебування в них утфелю при швидкості охолодження в межах 0,23 град./год. Забезпечує умови кристалізації, які сприяють одержанню якісних цукрових утфелів, поліпшують гранулометричний склад кристалів, забезпечують краще виснаження міжкристального розчину.
Использование вертикальных кристаллизаторов с увеличенным сроком пребывания в них утфеля при скорости охлаждения в пределах 0,23 – 0,76 град. / час обеспечивает условия кристаллизации, которые способствуют получению качественных сахарных утфелей, улучшают гранулометрический состав кристаллов, обеспечивают лучшее истощение межкристального раствора. The use of vertical crystallizer with extended stay in them massecuite with a cooling rate in the range 0.23 – 0.76 deg. / hour provides the crystallization conditions that contribute to make of quality sugar massecuite, improve the granulometric composition crystals, provide a better exhaustion syrup. |
|
Date |
2012-12-17T15:06:53Z
2012-12-17T15:06:53Z 1995 |
|
Type |
Article
|
|
Identifier |
Вертикальні кристалізатори в цукровому виробництві / В. Г. Мирончук, І. С. Гулий, В. А. Потельчак, О. В. Плотнір, С. Петров // Харчова і переробна промисловість. – 1995. - № 9. - С. 22-24.
http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/4505 |
|
Language |
other
|
|