Комбінований м'ясо-рослинний напівфабрикат (Патент на корисну модель № 44730)
eNUFTIR
Переглянути архів Інформація| Поле | Співвідношення | |
| Title |
Комбінований м'ясо-рослинний напівфабрикат (Патент на корисну модель № 44730)
Комбинированный мясо-растительный полуфабрикат (Патент на полезную модель № 44730) Combined meat-vegetable precooked (Patent for useful model № 44730) |
|
| Creator |
Гончаров, Г. І.
Гончаров, Г. И. Goncharov, G. Страшинський, І. М. Страшинский, И. М. Strashynskyi, I. Янушкевич, Ю. А. Янушкевич, Ю. А. Yanyshkevytch, Y. |
|
| Subject |
молочна сиворотка
молочная сыворотка milk whey м’ясо-рослинний напівфабрикат червоний буряк мясо-растительный полуфабрикат красная свекла meat-vegetable precooked red beets |
|
| Description |
Розроблено комбінований м'ясо-рослинний напівфабрикат, що містить м'ясо котлетне свиняче, жир-сирець свинячий або обрізки шпику, хліб з пшеничного борошна, сухарі панірувальні, цибулю ріпчасту свіжу, перець чорний мелений, сіль кухонну, воду питну, який відрізняється тим, що додатково містить пектин червоного буряку в клітковині в кількості 0,65-1,97% та суху молочну сироватку з в кількості 0,65-1,97%.
Разработан комбинированный мясо-растительный полуфабрикат, содержащий мясо котлетное свиное, жир-сырец свиной или обрезки шпика, хлеб из пшеничной муки, сухари панировочные, лук репчатый свежий, перец черный молотый, соль поваренную, воду питьевую, который отличается тем , что дополнительно содержит пектин красной свеклы в клетчатке в количестве 0,65-1,97% и сухую молочную сыворотку в количестве 0,65-1,97%. Designed a combined meat-vegetable precooked, containing pork meat, pork fat raw or trim bacon, bread made from wheat flour, bread crumbs, onion, fresh ground black pepper, salt, drinking water, which is characterized in that it additionally contains pectin red beet in an amount of 0,65-1,97%, dry whey in the amount of 0,65-1,97%. |
|
| Date |
2012-10-30T13:15:44Z
2012-10-30T13:15:44Z 2009 |
|
| Identifier |
Патент на корисну модель № 44730 Україна, МПК A23L 1/31. Комбінований м'ясо-рослинний напівфабрикат / Г. І. Гончаров, І. М. Страшинський, Ю. А. Янушкевич; власник НУХТ. – № u200904943 ; заявл. 19.05.2009; опубл. 12.10.2009, Бюл. № 19.
http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/3397 |
|
| Language |
other
|
|