Композиція для виготовлення напівфабрикатів (Патент на корисну модель № 56285)
eNUFTIR
Переглянути архів Інформація| Поле | Співвідношення | |
| Title |
Композиція для виготовлення напівфабрикатів (Патент на корисну модель № 56285)
Композиция для изготовления полуфабрикатов (Патент на полезную модель №56285) Composition for producing semis (Patent for useful model №56285) |
|
| Creator |
Пешук, Л. В.
Пешук, Л. В. Peshuk, L. Салов, К. М. Салов, К. М. Salov, K. |
|
| Subject |
рецептура
напівфабрикати композиція рецептура полуфабрикат композиция recipe semi composition |
|
| Description |
В основу корисної моделі поставлено задачу створення нової композиції для виготовлення напівфабрикатів шляхом зміни складу компонентів і співвідношення між ними отримати продукт з підвищеними органолептичними і дієтичними властивостями, та підвищити термін зберігання в замороженому вигляді. В основу полезной модели поставлена задача создания новой композиции для изготовления полуфабрикатов путем изменения состава компонентов и соотношения между ними получить продукт с повышенными органолептическими и диетическими свойствами, и повысить срок хранения в замороженном виде. The basis of the utility model on the task of creating a new composition for the manufacture of semi-finished products by changing the composition of components and the relationship between them to obtain a product with improved organoleptic and dietary properties, and increase shelf life in frozen form. |
|
| Date |
2013-03-19T15:33:32Z
2013-03-19T15:33:32Z 2011 |
|
| Identifier |
Композиція для виготовлення напівфабрикатів [Текст] : пат. 56285 Державний департамент інтелектуальної власності України UA: МПК A23L 1/31, A23B 4/03 /Пешук Л. В., Салов К.М. ; заявник і патентовласник Нац. ун-т харч. техн. - u 2010 07195 ; заявл. 10.06.10 ; опубл. 10.01.11, Бюл. № 1. - 4 с.
http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/6925 |
|
| Language |
other
|
|