Запис Детальніше

Зброджування сусла із крохмалевмісної сировини з використанням фільтрату післяспиртової барди

eNUFTIR

Переглянути архів Інформація
 
 
Поле Співвідношення
 
Title Зброджування сусла із крохмалевмісної сировини з використанням фільтрату післяспиртової барди
Сбраживание сусла с крахмалсодержащего сырья с использованием фильтрата послеспиртовой барды
Digestion of raw starch-wort with leachate distillery stillage
 
Creator Титарчук, Я. О.
Титарчук, Я. О.
Tytarchuk, Y.
Мудрак, Т. О.
Мудрак, Т. Е.
Mudrak, T.
Шиян, П. Л.
Шиян, П. Л.
Shiyan, P.
Кириленко, Р. Г.
Кириленко, Р. Г.
Kyrylenko, R.
 
Subject сусло
сусло
mash
барда
барда
grains
органічні домішки
органические примеси
organic impurities
 
Description Найбільш раціональним способом утилізації післяспиртової барди є використання фільтрату
барди на стадії приготування замісу.
В дослідженнях для приготування замісів використовували фільтрат післяпяиртової барди із розрахунку 20,30,50% від кількості води, а також повна її заміна фільтратом барди. Наиболее рациональным способом утилизации послеспиртовой барды является использование фильтратабарды на стадии приготовления замеса.В исследованиях для приготовления замесов использовали фильтрат писляпяиртовои барды срасчета 20, 30, 50% от количества, а также полная его замена фильтратом барды. The most rational way of recycling is to use brads pislyaspyrtovoyi filtratebards under preparation batch.In studies for preparation of batches used filtrate pislyapyayrtovoyi bards ofrate of 20,30,50% of the water as well as its full replacement filtrate bards.
 
Publisher НУХТ
 
Date 2013-04-01T07:15:06Z
2013-04-01T07:15:06Z
2008
 
Type Thesis
 
Identifier Кириленко, Р. Г. Зброджування сусла із крохмалевмісної сировини з використанням фільтрату післяспиртової барди / Р. Г. Кириленко, П. Л. Шиян, Т. О. Мудрак, Я.О. Титарчук // Наукові здобутки молоді - вирішенню проблем харчування людства у XXI столітті: тез. докл. 74-ї. наук. конф. молодих вчених, апірантів і студентів, 21—22 квітня 2008 р. - К : НУХТ, 2008. - С. 186.
http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/7135
 
Language other