Продукти харчування функціонального призначення
eNUFTIR
Переглянути архів Інформація| Поле | Співвідношення | |
| Title |
Продукти харчування функціонального призначення
Продукты питання функціонального назначения Functional food products |
|
| Creator |
Дорохович, А. М.
Дорохович, А. Н. Dorohovich, A. Дорохович, В. В. Дорохович, В. В. Dorohovich, V. Оболкіна, В. І. Оболкина, В. И. Obolkina, V. Кохан (Гавва), О. О. Кохан (Гавва), Е. А. Kokhan (Gavva), O. |
|
| Subject |
функціональні інгредієнти
функціональні харчові продукти функциональные ингредиенты функциональные пищевые продукты functional ingredients functional food products |
|
| Description |
Наведено основні вимоги до функціональних харчових продуктів та схема їх розроблення, перелічені основні групи функціональних інгредієнтів, які використовуються при виробництві функціональних харчових продуктів.
Представлены основные требования к функциональным продуктам питания и схемам их разработки, перечислены основные группы функциональных ингредиентов, используемых при производстве функциональных продуктов питания. Presentation fundamental demands of functional food products, scheme work out, enumerated basis groups functional ingredients make use of production functional food products. |
|
| Date |
2012-09-22T08:00:28Z
2012-09-22T08:00:28Z 2004 |
|
| Identifier |
Продукти харчування функціонального призначення / А. М. Дорохович, В. В. Дорохович, В. І. Оболкіна, О. О. Кохан (Гавва) // 2004.
http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/2875 |
|
| Language |
uk_UK
|
|