Аналіз технологічних процесів виробництва пива методами нелінійної динаміки та хаосу
eNUFTIR
Переглянути архів ІнформаціяПоле | Співвідношення | |
Title |
Аналіз технологічних процесів виробництва пива методами нелінійної динаміки та хаосу
Анализ технологических процессов производства пива методами нелинейной динамики и хаоса Analysis of the processes of beer production methods of nonlinear dynamics and chaos |
|
Creator |
Місюра, М. Д.
Мисюра, М. Д. Misiura, M. Кишенько, В. Д. Кишенько, В. Д. Kyshenko, V. |
|
Subject |
пиво
виробництво хаос показники нелінійна динаміка показник Херста ентропія кореляційна розмірність пиво производство хаос показатели нелинейная динамика показатель Херста энтропия корреляционная размерность beer production chaos performance nonlinear dynamics Hurst index entropy correlation dimension |
|
Description |
В статті вирішуються задачі аналізу технологічних процесів виробництва пива за експериментальними даними. Виявлена складна поведінка технологічного об'єкта заторно-варочного відділення пивзаводу. Визначені основні показники хаотичності основних технологічних показників пивоваріння. В статье решаются задачи анализа технологических процессов производства пива по экспериментальным данным. Обнаружено сложное поведение технологического объекта заторно-варочного отделения пивзавода. Определены основные показатели хаотичности основных технологических показателей пивоварения. The paper solved the problem of analyzing processes of beer from experimental data. The observed behavior of complex technological object mash-cooking department brewery. The main indicators of the major characteristics of chaos brewing.
|
|
Date |
2012-12-17T08:39:18Z
2012-12-17T08:39:18Z 2008 |
|
Type |
Article
|
|
Identifier |
Місюра, М. Д. Аналіз технологічних процесів виробництва пива методами нелінійної динаміки та хаосу / М. Д. Місюра, В. Д. Кишенько // Восточно-европейский журнал передовых технологий. - 2008. - № 6/6 (36). - С. 59-63.
http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/4424 |
|
Language |
uk_UK
|
|