Методи системного аналізу виробництвом пива
eNUFTIR
Переглянути архів Інформація| Поле | Співвідношення | |
| Title |
Методи системного аналізу виробництвом пива
Методы системного анализа производством пива System analysis methods producing beer |
|
| Creator |
Місюра, М. Д.
Мисюра, М. Д. Misiura, M. Кишенько, В. Д. Кишенько, В. Д. Kyshenko, V. |
|
| Subject |
Пиво, виробництво, системний аналіз.
Пиво, производство, системный анализ. Beer, production, system analysis. |
|
| Description |
Для системного аналізу технологічних процесів виробництва пива застосований ентропійний підхід до оцінки стану складної системи та зв’язаних з ним варіаційних принципів нерівноважної термодинаміки, метод дисипативних структур та структурно-інформаційних критерієв еволюції складних технологічних систем. Для системного анализа технологических процессов производства пива применен энтропийный подход к оценке состояния сложной системы и связанных с ним вариационных принципов неравновесной термодинамики, метод диссипативных структур и структурно-информационных критериев эволюции сложных технологических систем. For a systematic analysis of manufacturing processes applied beer entropy approach to the assessment of a complex system and the associated variational principles of nonequilibrium thermodynamics, the method of dissipative structures and structural information of criteria evolution of complex technological systems.
|
|
| Publisher |
Чернівці
|
|
| Date |
2012-12-17T07:24:51Z
2012-12-17T07:24:51Z 2004 |
|
| Type |
Thesis
|
|
| Identifier |
http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/4376
|
|
| Language |
uk_UK
|
|