Оптимізація процесу накопичення леткої частки спиртової бражки
eNUFTIR
Переглянути архів Інформація| Поле | Співвідношення | |
| Title |
Оптимізація процесу накопичення леткої частки спиртової бражки
Оптимизация процесса накопления летучей части спиртовой бражки Optimization of the process of accumulation of volatile particles alcoholic brazhku |
|
| Creator |
Кириленко, Р. Г.
Кириленко, Р. Г. Kyrylenko, R. Шиян, П. Л. Шиян, П. Л. Shiyan, P. Мудрак, Т. О. Мудрак, Т. Е. Mudrak, T. |
|
| Subject |
сусло
сусло mash оптимізація процесу накопичення домішок оптимизация процесса накопления примесей optimization process of accumulation of impurities зріла бражка зрелая бражка fermented wash |
|
| Description |
З метою зменшення питомих енерговитрат для одержання етилового спирту високої якості необхідно оптимізувати дані про кількісний та якісний склад леткої частини бражки в залежності від технологічних параметрів зброджування сусла. С целью уменьшения удельных энергозатрат для получения этилового спирта высокого качества необходимо оптимизировать данные о количественном и качественном составе летучей части бражки в зависимости от технологических параметров сбраживания сусла. In order to reduce specific energy to produce ethanol quality to optimize data on the quantitative and qualitative composition of the volatile brazhku depending on the technological parameters of the fermentation of wort.
|
|
| Publisher |
НУХТ
|
|
| Date |
2013-04-01T07:08:24Z
2013-04-01T07:08:24Z 2006 |
|
| Type |
Thesis
|
|
| Identifier |
Кириленко, Р. Г. Оптимізація процесу накопичення леткої частки спиртової бражки / Р. Г. Кириленко, П. Л. Шиян, Т. О. Мудрак // Наукові здобутки молоді - вирішенню проблем харчування людства у XXI столітті: тез. докл. 72-ї. наук. конф. молодих вчених, апірантів і студентів, 17—18 квітня 2006 р. - К : НУХТ, 2006. - Ч. ІІ. - С. 17.
http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/7134 |
|
| Language |
other
|
|