Макаронні вироби (Деклараційний патент на винахід № 30487)
eNUFTIR
Переглянути архів Інформація| Поле | Співвідношення | |
| Title |
Макаронні вироби (Деклараційний патент на винахід № 30487)
Макаронные изделия (Декларационный патент на изобретение № 30487) Macaroni foods (Patent for invention № 30487) |
|
| Creator |
Ширкунова, О. В.
Ширкунова, Е. В. Shyrkunova, O. Юрчак, В. Г. Юрчак, В. Г. Yurchak, V. Корж, Т. В. Корж, Т. В. Korzh, T. Безщастна, О. А. Безщастная, О. А. Bezshchastna, О. Манк, В. В. Манк, В. В. Mank, V. |
|
| Subject |
макаронні вироби
пшеничне борошно борошно люпину харчового желатин макаронные изделия пшеничная мука мука люпиновая пищевая желатин мacaroni foods wheat flour food lupine flour gelatin |
|
| Description |
Спосіб виробництва збагачених рослинним білком макаронних виробів із пшеничного борошна з додаванням в рецептуру в якості поліпшувача борошна люпину харчового та колоїдного розчину желатину. Способ производства обогащенных растительным белком макаронных изделий из пшеничной муки с использованием в рецептуре в качестве улучшителя муки люпина пищевого и коллоидного раствора желатина. The production method of vegetable protein-enriched macaroni foods made of wheat flour with supplement of food lupine flour and gelatin colloidal solution to the recipe as an improvers.
|
|
| Date |
2013-04-04T13:36:23Z
2013-04-04T13:36:23Z 2000 |
|
| Type |
Other
|
|
| Identifier |
Пат. 30487 А Україна, МПК (2000) 6 А23L 1/16. Макаронні вироби / О. В. Ширкунова, В. Г. Юрчак, Т. В. Корж, О. А. Безщасна, В. В. Манк; заявник та власник Національний університет харчових технологій. – № 98052487; заявл.13.05.1998; опубл. 15.11.2000, Бюл.№6-ІІ.
http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/7288 |
|
| Language |
other
|
|