Інтенсифікація уварювання утфелів гідродинамічним способом
eNUFTIR
Переглянути архів Інформація| Поле | Співвідношення | |
| Title |
Інтенсифікація уварювання утфелів гідродинамічним способом
Интенсификация уваривания утфелей гидродинамическим способом Intensification of boiling of utfel by hydrodynamic method |
|
| Creator |
Кулінченко, В. Р.
Кулинченко, В. Р. Kulinchenko, V. Каптановський, Д. В. Каптановский, Д. В. Kaptanovskiy, D. |
|
| Subject |
розчин
вакуум-апарат гідродинаміка теплообмін масообмін температура вдування пари (газу) інтенсифікація кипятильні труби циркуляція утфель цукор раствор вакуум-аппарат гидродинамика теплообмен массообмен температура вдувание пара (газа) интенсификация кипятильные трубы циркуляция утфель сахар boiling pipes vacuum pans hydrodynamics heat exchange mass-transfer temperature insufflation of pair (gas) intensification |
|
| Description |
Підвищення ефективності цукрового виробництва пов’язане з інтенсифікацією процесів тепло-масообміну під час уварювання утфеля. Результати теоретичного і експериментального дослідження робочих процесів покладені в основу гідродинамічного методу підсилення циркуляції у вакуум-апаратах періодичної дії. Розглянуті питання практичного використання цього методу інтенсифікації. Повышение эффективности сахарного производства связано с интенсификацией процессов тепломассообмена во время уваривания утфелей. Результаты теоретического и экспериментального исследования робочих процессов положены в основу гидродинамического метода усиления циркуляции в вакуум-аппаратах периодического действия. Рассмотрены процессы практического использования этого метода интенсификации. An increase of efficiency of saccharine production is intensification of processes of thermal mass-transfer during obtain of mixture. The results of theoretical and experimental research of workings processes are fixed in basis of hydrodynamic method of strengthening of circulation in vacuuv apparatus of batch-type and the questions of the practical use of this method of intensification are considered. |
|
| Date |
2013-04-19T07:53:18Z
2013-04-19T07:53:18Z 2012 |
|
| Type |
Article
|
|
| Identifier |
Кулінченко, В. Р. Інтенсифікація уварювання утфелів гідродинамічним способом / В. Р.Кулінченко, Д. В.Каптановський // Харчова промисловість. - К., 2012. - С. 88-94. - Бібліогр.: с. 94
http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/7573 |
|
| Language |
other
|
|