Дослідження впливу електрогідравлічного ефекту на властивості молочної сироватки
eNUFTIR
Переглянути архів Інформація| Поле | Співвідношення | |
| Title |
Дослідження впливу електрогідравлічного ефекту на властивості молочної сироватки
Исследование влияния электрогидравлического эффекта на свойства молочной сыворотки Research of electrohydrolic effect influnce on the milk whey features |
|
| Creator |
Василів, В. П.
Васылив, В. П. Vasyliv, V. Михайлюк, Д. В. Михайлюк, Д. В. Mykhailyuk, D. Чернюшок, О. А. Чернюшок, О. А. Chernyushok, O. Ардинський, О. В. Ардынский, А. В. Ardynskyy, O. |
|
| Subject |
сироватка молочна
сыворотка молочная milk whey біологічна цінність білки амінокислотний склад електрогідравлічний ефект биологическая ценность белки аминокислотный состав электрогидравлический эффект bioavailability proteins amino acid content electrohydraulic effect |
|
| Description |
У статті наведено результати досліджень впливу електрогідравлічного ефекту на молочну сироватку з метою отримання сироватки з однорідною системою без проведення додаткового освітлення
В статье приведены результаты исследований влияния электрогидравлического эффекта на молочную сыворотку с целью получения сыворотки с однородной системой без проведения дополнительного осветления. The results of influence of electrohydraulic effect on milk whey to obtain serum from a homogeneous system without additional lighting. |
|
| Date |
2012-06-18T07:59:26Z
2012-06-18T07:59:26Z 2012 |
|
| Type |
Article
|
|
| Identifier |
Василів, В. П. Дослідження впливу електрогідравлічного ефекту на властивості молочної сироватки / В. П. Василів, Д. В. Михайлюк, О. А. Чернюшок, О. В. Ардинський // Науковий вісник Національного університету біоресурсів і природокористування України. – 2012. – Вип. 170, Ч. 1. - С. 310-319.
http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/1614 |
|
| Language |
other
|
|