Спосіб виробництва пектиновмісного згущеного молока з цукром (Патент на винахід № 24638)
eNUFTIR
Переглянути архів ІнформаціяПоле | Співвідношення | |
Title |
Спосіб виробництва пектиновмісного згущеного молока з цукром (Патент на винахід № 24638)
Способ производства пектиносодержащие сгущенного молока с сахаром (Патент на изобретение № 24638) Method of of production the sweetened condensed milk which contains pectin (Patent number 24638) |
|
Creator |
Ромоданова, В. О.
Ромоданова, В. А. Romodanova, V. Скорченко, Т. А. Скорченко, Т. А. Skorchenko, T. Карпович, М. С. Карпович, Н. С. Karpovych, M. Кочубей-Литвиненко, О. В. Кочубей-Литвиненко, О. В. Kochubey-Lytvynenko, O. Пухляк, А. Г. Пухляк, А. Г. Pukhlyak, A. |
|
Subject |
згущені молочні консерви
сгущенные молочные консервы condensed canned milk пектиново-цукровий сироп пектиново-сахарный сироп pectin-sugar syrup наповнювач наполнитель filler пектиновий порошок пектиновый порошок pectin powder |
|
Description |
Спосіб виробництва пектиновмісного згущеного молока з цукром передбачає використання сухого пектинового порошку, що забезпечує екстрактивну частку сухих екстрактивних речовин 5-5,7% в готовому продукті. Способ производства пектиносодержащие сгущенного молока с сахаром предусматривает использование сухого пектинового порошка обеспечивает экстрактивных долю сухих экстрактивных веществ 5-5,7% в готовом продукте. Method of manufacturing pektynovmisnoho sweetened condensed milk is to use dry pectin powder that provides extractives fraction of dry extractives 5-5,7% in the finished product. |
|
Date |
2013-03-20T15:05:29Z
2013-03-20T15:05:29Z 1998 |
|
Type |
Other
|
|
Identifier |
Патент 24638 UA, МПК A 23С 9/18 Спосіб виробництва пектиновмісного згущеного молока з цукром / Ромоданова В. О., Скорченко Т. А., Карпович М. С., Кочубей О. В., Пухляк А. Г. ; заявник - Національний університет харчових технологій. — № 97063343 ; заявл. 27.06.1997 ; опубл. 30.10.1998, Бюл. № 5, 1998 р.
http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/6970 |
|
Language |
other
|
|