Спосіб виробництва пектиновмісного згущеного молока з цукром (Патент на винахід № 24640)
eNUFTIR
Переглянути архів Інформація| Поле | Співвідношення | |
| Title |
Спосіб виробництва пектиновмісного згущеного молока з цукром (Патент на винахід № 24640)
Способ производства пектиносодержащие сгущенного молока с сахаром (Патент на изобретение № 24640) Method of of production the sweetened condensed milk which contains pectin (Patent number 24640) |
|
| Creator |
Ромоданова, В. О.
Ромоданова, В. А. Romodanova, V. Скорченко, Т. А. Скорченко, Т. А. Skorchenko, T. Карпович, М. С. Карпович, Н. С. Karpovych, M. Кочубей-Литвиненко, О. В. Кочубей-Литвиненко, О. В. Kochubey-Lytvynenko, O. Пухляк, А. Г. Пухляк, А. Г. Pukhlyak, A. |
|
| Subject |
згущені молочні консерви
сгущенные молочные консервы condensed canned milk пектиново-цукровий сироп пектиново-сахарный сироп pectin-sugar syrup вуглекислий натрій углекислый натрий sodium carbonate пектиновий порошок пектиновый порошок pectin powder |
|
| Description |
Спосіб виробництва передбачає нормалізацію знежиреним молоком, внесення вуглекислого газу, використання рідкого пектинового концентрату. Способ производства предусматривает нормализацию обезжиренным молоком, внесение углекислого газа, использование жидкого пектинового концентрата. Method of manufacturing involves normalization of skim milk, making carbon dioxide using liquid pectin concentrate. |
|
| Date |
2013-03-20T15:53:24Z
2013-03-20T15:53:24Z 1998 |
|
| Type |
Other
|
|
| Identifier |
Патент 24640 UA, МПК A 23С 9/18 Спосіб виробництва пектиновмісного згущеного молока з цукром / Ромоданова В. О., Скорченко Т. А., Карпович М. С., Кочубей О. В., Пухляк А. Г. ; заявник - Національний університет харчових технологій. — № 97063346 ; заявл. 27.06.1997 ; опубл. 30.10.1998, Бюл. № 5, 1998 р.
http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/6974 |
|
| Language |
uk_UK
|
|