Запис Детальніше

Визначення раціональних режимів роботи хлібопекарських печей

eNUFTIR

Переглянути архів Інформація
 
 
Поле Співвідношення
 
Title Визначення раціональних режимів роботи хлібопекарських печей
Определение рациональных режимов работы хлебопекарных печей
Definition of rational modes of bakery ovens
 
Creator Логвінський, Р. В.
Ковальов, О. В.
Шутюк, В. В.
Василів, В. П.
Логвинский, Р. В.
Ковалев, А. В.
Шутюк, В. В.
Васылив, В. П.
Logvinskiy, R.
Kovalyov, O.
Shutyuk, V.
Vasyliv, V.
 
Subject продуктивність
тепловий потік
хлібопекарська піч
відпрацьовані гази
тепловий баланс
ентальпія газів
производительность
тепловой поток
хлебопекарная печь
отработанные газы
тепловой баланс
энтальпия газов
performance
heat flux
baking oven
exhaust gases
heat balance
enthalpy gases
 
Description Проведені досліджування роботи печей з рециркуляцією продуктів згоряння. Установлена залежність температури відпрацьованих газів від продуктивності печі. Величина витрати палива на холостий хід і коефіцієнт холостого ходу печі можуть бути використані в економічних розрахунках, пов'язаних із плануванням роботи печей і підтримки їх у гарячому резерві.
Проведенные исследовательства работы печей с рециркуляцией продуктов сгорания. Установленная зависимость температуры отработанных газов от производительности печи. Размер расхода топлива на холостой ход и коэффициент холостого хода печи могут быть использованы в экономических расчетах, связанных с планированием работы печей и поддержания их в горячем резерве.
Conducted investigation of the oven with recirculation of combustion products. The dependence of temperature exhaust gas from the furnace productivity. The value of fuel at idle and idle factor ovens can be used in economic calculations related to the planning of furnaces and support them in hot standby.
 
Date 2013-04-29T07:38:26Z
2013-04-29T07:38:26Z
2013
 
Type Article
 
Identifier Логвінський, Р. В. Визначення раціональних режимів роботи хлібопекарських печей / Р. В. Логвінський, О. В. Ковальов, В. В. Шутюк, В. П. Василів // Збірник праць НУБіП України за підсумками ІІІ Міжн. наук.-практ. конф. молод. вч., асп. і студ.– К.: 2013.– С. 297-298.
978-966-8006-08-1
http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/7700
 
Language other