Математична модель течії газонаповненого тіста в циліндричному формувальному каналі
eNUFTIR
Переглянути архів Інформація| Поле | Співвідношення | |
| Title |
Математична модель течії газонаповненого тіста в циліндричному формувальному каналі
Математическая модель течения газонаполненого теста в цилиндрическом формовочном канале Mathematical model of the flow of gas-filled dough into a cylindrical molding channel |
|
| Creator |
Теличкун, Ю. С.
Теличкун, Ю. С. Теличкун, В. І. Теличкун, В. И. Telichkun, Yu. Telichkun, V. Кравченко, О. І. Кравченко, А. І. Kravchenko, О. |
|
| Subject |
Математична модель
розподіл швидкості газонаповнене тісто Математическая модель распределения скорости газонаполненное тесто Mathematical model velocity distribution gas-filled dough |
|
| Description |
У даній статті представлена інформація щодо використання методів математичного моделювання для детального дослідження процесів, що відбуваються в циліндричному формувальному каналі. В данной статье представлена информация по использованию методов математического моделирования для детального исследования процессов, происходящих в цилиндрическом формовочном канале. This article presents information on the use of mathematical modeling for a detailed investigation of the processes occurring in a cylindrical mold channel. |
|
| Date |
2013-05-14T09:00:39Z
2013-05-14T09:00:39Z 2011 |
|
| Type |
Thesis
|
|
| Identifier |
Кравченко, О. І. Математична модель течії газонаповненого тіста в циліндричному формувальному каналі / О. І. Кравченко, Ю. С. Теличкун, В. І. Теличкун, // Проблеми харчових технологій і харчування. Сучасні виклики і перспективи розвитку : тези доповідей Міжнар. наук.- техн. конф. – Донецьк: ДонНУЕТ, 2011. - С. 191-194.
http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/7762 |
|
| Language |
other
|
|