Дослідження питань виробництва яловичини на підприємствах сировинних зон та переробки
eNUFTIR
Переглянути архів Інформація| Поле | Співвідношення | |
| Title |
Дослідження питань виробництва яловичини на підприємствах сировинних зон та переробки
Исследование вопросов производства говядины на предприятиях сырьевых зон и переработки Research of questions of production of beef is on the enterprises of raw material areas and processing |
|
| Creator |
Кутас, О. О.
Кутас, Е. А. Kutas, O. |
|
| Subject |
виробництво яловичини
велика рогата худоба поголів’я худоби продуктивність тварин кризова ситуація агропромисловий комплекс производство говядины крупный рогатый скот поголовье скота производительность животных кризисная ситуация агропромышленный комплекс production of beef cattle total number of livestock of cattle total number ofproductivity of animals crisis situation agriculture |
|
| Description |
Протягом останніх років ситуація у виробництві та споживанні м'яса в Україні істотно загострилася. Виробництво м'яса в аграрному секторі, починаючи з 1995 року, є збитковим. У статті аналізуються причини згортання тваринництва в Україні в 1991-1997 рр., розглядаються проблеми м’ясного підкомплексу. Стан галузі та динаміку деяких показників виробництва м’яса проілюстровано на прикладі однієї з галузей тваринництва – вирощуванні та відгодівлі великої рогатої худоби. За последние годы ситуация в производстве и потреблении мяса на Украине существенно обострилась. Производство мяса в аграрном секторе, начиная с 1995 года, является убыточным. В статье анализируются причины сворачивания животноводства на Украине в 1991-1997 гг., рассматриваются проблемы мясного подкомплекса. Положение в отрасли и динамика некоторых показателей производства мяса проиллюстрированы на примере одной из отраслей животноводства – выращивании крупного рогатого скота. During the last years the situation in production and consumption of meat has become critical. From 1995 production of meat in the agrarian sector has been unprofitable. The causes of a cut in cattle-breeding in Ukraine in 1991-1997 are analysed and the problems of the meat production complex are considered hereinunder. The situation and dynamics of some indexes of the meat production are illustrated on an example of one of the stock-raising industries, i.e. cattle-breeding. |
|
| Date |
2013-05-28T06:27:42Z
2013-05-28T06:27:42Z 2003 |
|
| Type |
Article
|
|
| Identifier |
Кутас, О. О. Дослідження питань виробництва яловичини на підприємствах сировинних зон та переробки / О. О. Кутас // Збірник наукових праць Черкаського державного технологічного уні-верситету. Серія: Економічні науки. 4 (7), 2002. – Черкаси: ЧДТУ, 2003. – 205 с. – С. 104-107.
http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/7973 |
|