Спосіб обробки колагеновмісної сировини (Деклараційний патент на винахід №38973)
eNUFTIR
Переглянути архів Інформація| Поле | Співвідношення | |
| Title |
Спосіб обробки колагеновмісної сировини (Деклараційний патент на винахід №38973)
Способ обработки коллаген содержащейся сырья (Декларационный патент на изобретение № 38973) Method of processing raw materials containing collagen (Patent for invention № 38973) |
|
| Creator |
Пасічний, В. М.
Клименко, М. М. Сосіна, О. В. Мащенко, Т. В. Пасичный, В. Н. Клименко, М. М. Сосина, О. В. Мащенко, Т. В. Pasichniy, V. M. Klimenko, M. Sosina, O. Mashchenko, T. |
|
| Subject |
колагеновмісна сировина
сольовий розчин тирполіфосфат ацетат натрію коллагесодержащих сырье солевой раствор тирполифосфат ацетат натрия collagen containing raw saline tyrpolifosfat sodium acetate |
|
| Description |
Розроблено спосіб обрубки колагеновмісної сировини, який вередбачає промивання, нарізання на шматки, технологічну витримку у водних розчинах солей, термічну обробку, який відрізняється тим, що після нарізання на шматки кологеновмісну сировину промивають водою і завантажуютьу сольовий розчин з гідромодулем, який містить тирполіфосфат і ацетат натрію та хлорид натрію витримують в розчині, варять у воді і направляють на подальшу технологічне використання. Разработан способ обрубки коллаге содержащейся сырья, предусматривающий промывание, нарезка на куски, технологическую выдержку в водных растворах солей, термическую обработку, отличающийся тем, что после нарезки на куски кологено содержащих сырье промывают водой и загружают в солевой раствор с гидромодуля, содержащий тирполифосфат и ацетат натрия и хлорид натрия выдерживают в растворе, варят в воде и направляют на дальнейшую технологическое использование. A method stumps collagen containing material that provides washing, slicing into pieces, technological restraint in aqueous solutions of salts, heat treatment, wherein, after cutting into pieces koloheno containing raw washed with water and loaded into the saline solution with hydraulic containing tyrpolifosfat and sodium acetate and sodium chloride maintained in solution, boiled in water and sent for further manufacturing use.
|
|
| Date |
2013-03-04T15:26:36Z
2013-03-04T15:26:36Z 2001 |
|
| Type |
Other
|
|
| Identifier |
Патент 38973 UA, МПК А 23 J 1/10 Спосіб обробки колагеновмісної сировини / Клименко М. М., Пасічний В. М., Сосіна О. В., Мащенко Т. В. ; Заявник і патентовласник - Національний університет харчових технологій. — № 2000127229 ; заявл. 15.12.2000 ; опубл. 15.05.2001, Бюл. № 4, 2001 р.
http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/6731 |
|
| Language |
other
|
|