Спосіб виробництва морозива плодово-ягідного (Патент на винахід 101108)
eNUFTIR
Переглянути архів Інформація| Поле | Співвідношення | |
| Title |
Спосіб виробництва морозива плодово-ягідного (Патент на винахід 101108)
Способ производства мороженого плодово-ягодного (Патент на изобретение 101108) The method of production fruit and berry ice cream (Patent 101108) |
|
| Creator |
Іванов, С. В.
Иванов, С. В. Ivanov, S. Поліщук, Г. Є. Полищук, Г. Е. Polischuk, G. E. Мацько, Л. М. Мацько, Л. М. Matsko, L. Крапивницька, І. О. Крапивницкая, И. А. Krapivnitska, I. |
|
| Subject |
пюре з яблук
пюре из яблок apple puree пектинові речовини пектиновые вещества pectin морозиво мороженое ice cream |
|
| Description |
Винахід належить до способу виробництва плодово-ягідного морозива. Перевірено можливість виготовлення морозива яблучного високої якості на основі активованого плодово-ягідного пюре. Изобретение относится к способу производства плодово-ягодного мороженого. Проверено возможность приготовления мороженого яблочного высокого качества на основе активированного плодово-ягодного пюре. The invention relates to a method for the production fruit and berry ice cream. The possibility of making apple ice cream with high quality based on activated fruit and berry puree was studied. |
|
| Date |
2013-05-24T13:14:49Z
2013-05-24T13:14:49Z 2013 |
|
| Type |
Other
|
|
| Identifier |
Патент України на винахід № 101108, МПК А 23G 9/04. Спосіб виробництва морозива плодово-ягідного / С. В. Іванов, Г. Є. Поліщук, Л. М. Мацько, І. О. Крапивницька. – а 2011 13484; заявл. 16.11.2011; опубл. 25.02.2013, Бюл. № 4
http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/7901 |
|
| Language |
uk_UK
|
|