Непрерывно действующая установка для сбраживания мелассного сусла с рециркуляцией дрожжей
eNUFTIR
Переглянути архів Інформація| Поле | Співвідношення | |
| Title |
Непрерывно действующая установка для сбраживания мелассного сусла с рециркуляцией дрожжей
Неперервно діюча установка для схему зброджування мелясного сусла з рециркуляцією дріжджів The continuously operating device for molasses mash fermentation with yeast recirculation |
|
| Creator |
Коваленко, А. Д.
Коваленко, А. Д. Kovalenko, A. Янчевский, В. К. Янчевський, В. К. Yanchevskiy, V. Левандовский, Л. В. Левандовський, Л. В. Levandovskiy, L. |
|
| Subject |
cпиртовое брожение
мелассное сусло дрожжи рециркуляция cпиртове бродіння мелясне сусло дріжджі рециркуляція alcoholic fermentation melyasne wort yeast screening |
|
| Description |
Приведена аппаратурно-технологическая схема сбраживания мелассного сусла с рециркуляцией дрожжей. Производственные испытания показали, что разработанная технология обеспечивает повышение выхода спирта из сырья и удельной производительности установки по спирту.
Наведено апаратурно-технологічну схему зброджування мелясного сусла з рециркуляцією дріжджів. Виробничі випробування показали, що технологія забезпечує збільшення виходу спирту із сировини та питомої продуктивності процесу по спирту. The technology-equipment scheme of molasses mash fermentation with yeast recirculation is provided. The production tests showed that the technology provides the alcohol coming out of the raw material increase and also the increase of the process specific efficiency on alcohol. |
|
| Date |
2012-06-21T09:54:55Z
2012-06-21T09:54:55Z 1980 |
|
| Type |
Article
|
|
| Identifier |
Коваленко, А. Д. Непрерывно действующая установка для сбраживания мелассного сусла с рециркуляцией дрожжей / А. Д. Коваленко, В. К. Янчевский, Л. В. Левандовский // Ферментная и спиртовая промышленность. - 1980. - № 7. - С. 15-18.
http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/1719 |
|
| Language |
other
|
|