Запис Детальніше

Біомаса PLEUROTUS OSTREATUS (JACQ.) P. KUMM. культивована на шротах цілющих рослин у функціональних м’ясних продуктах

eNUFTIR

Переглянути архів Інформація
 
 
Поле Співвідношення
 
Title Біомаса PLEUROTUS OSTREATUS (JACQ.) P. KUMM. культивована на шротах цілющих рослин у функціональних м’ясних продуктах
Биомасса PLEUROTUS OSTREATUS (JACQ.) P. KUMM. культивированная на шротах целебных растений в функциональных мясных продуктах
Biomass PLEUROTUS OSTREATUS (JACQ.) P. KUMM. - cultivated on meal medicinal plants in functional meat products
 
Creator Круподьорова, Т. А.
Барштейн, В. Ю.
Пешук, Л. В.
Гащук, О. І.
Круподерова, Т. А.
Барштейн, В. Ю.
Пешук, Л. В.
Гащук, А. И.
Krupodorova, T.
Barshtein, V.
Peshuk, L.
Haschuk, O.
 
Subject біомаса гливи
біоконверсія
субстрати цілющих рослин
амінокислотний склад
биомасса вешенки
биоконверсия
субстраты целебных растений
аминокислотный состав
biomass oyster mushrooms
bioconversion
substrates healing herbs
amino acid composition
 
Description У статті наведено результати досліджень з використанням грибів, культивованих на субстратах цілющих рослин, та створення на їхній основі м’ясних продуктів нового покоління.
В статье приведены результаты исследований с использованием грибов, культивируемых на субстратах целебных растений, и создание на их основе мясных продуктов нового поколения.
In article results of researches with the use of mushrooms, cultivated on the substrates of medicinal plants, and creation on their basis of meat products of new generation.
 
Date 2013-06-12T08:29:54Z
2013-06-12T08:29:54Z
2013
 
Identifier Біомаса PLEUROTUS OSTREATUS (JACQ.) P. KUMM. культивована на шротах цілющих рослин у функціональних м’ясних продуктах / Т. А. Круподьорова, В. Ю. Барштейн, Л. В. Пешук, О. І. Гащук // Функціональні харчові продукти - дієтичні добавки – як дієвий засіб різнопланової профілактики захворювань : Матеріали І Міжнародної науково-практичної конференції, 11-12 квітня, Харківський фармацевтичний університет. X.: «ЕСЕН», 2013. - С. 188-189.
http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/8253
 
Language other