Перетворення цукрів при дефекації соку та математичне обгрунтування процесів меланоїдіноутворення
eNUFTIR
Переглянути архів Інформація| Поле | Співвідношення | |
| Title |
Перетворення цукрів при дефекації соку та математичне обгрунтування процесів меланоїдіноутворення
Химческие превращения сахаров при дефекации сока и математическое обоснование процессов меланоидинобразования Сonversion of sugars during defecation sugar beet juice and mathematical reasoning processes of melanoidins |
|
| Creator |
Попова, І. В.
Попова, И. В. Popova, I. V. Загородній, П. П. Загородний, П. П. Zagorodniy, P. Хомічак, Л. М. Хомичак, Л. М. Homichak, L. |
|
| Subject |
дефекація
оксиметилфурфурол цукрове виробництво математична оптимізація дефекация оксиметилфурфурол сахарное производство математическое моделирование defecation hydroxymethylfurfural sugar production mathematical optimization |
|
| Description |
Для оптимізації процесу утворення барвних речовин в процесі основної дефекації соку наведено дослідження хімічних перетворень і математичне моделювання. Для оптимизации процесса образования красящих веществ в процессе основной дефекации сока приведены исследования химических превращений и математическое моделирование. To optimize the process of formation of coloring agents in the main defecation juice are study of chemical transformations and mathematical modeling.
|
|
| Date |
2013-06-27T09:41:14Z
2013-06-27T09:41:14Z 2013 |
|
| Type |
Article
|
|
| Identifier |
Попова, І. В. Перетворення цукрів при дефекації соку та математичне обгрунтування процесів меланоїдіноутворення / І. В. Попова, П. П. Загородній, Л. М. Хомічак // Цукор України. - 2013. - №1(85). - С. 12 –16.
http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/8522 |
|
| Language |
other
|
|