Оптимизация питательной среды при сбраживании мелассы
eNUFTIR
Переглянути архів Інформація| Поле | Співвідношення | |
| Title |
Оптимизация питательной среды при сбраживании мелассы
Оптимізація живильного середовища при зброджуванні меляси Optimization of culture medium for fermentation of molasses |
|
| Creator |
Левандовский, Л. В.
Олийничук, С. Т. Коваленко, А. Д. Левандовський, Л. В. Олійнічук, С. Т. Коваленко, А. Д. Levandovskiy, L. Oliynichuk, S. Kovalenko, A. |
|
| Subject |
мелассное сусло
азотистое и фосфорное питание спирт дрожжи мелясне сусло азотне і фосфорне живлення спирт дріжджі molasses wort nitric and phosporic feeding ethanol |
|
| Description |
Оптимальные дозы азотистого и фосфорного питания для сбраживания мелассного сусла с накоплением максимального количества дрожжей в бражке составляют 0,3% карбамида и 0,35% Н3РО4 к массе мелассы.Оптимальні дози азотистого і фосфорного живлення для зброджування мелясного сусла з накопиченням максимальної кількості дріжджів в бражці становлять 0,3 % карбаміду та 0,35 % Н3РО4 до маси меляси.Optimum dose of nitrogen and phosphorus nutrition for fermentation molasses wort with the accumulation of the maximum number of yeast in mash is 0.3% urea and 0.35% H3PO4 by weight of molasses.
|
|
| Date |
2013-07-01T10:14:31Z
2013-07-01T10:14:31Z 1986 |
|
| Identifier |
Оптимизация питательной среды при сбраживании мелассы / Левандовский Л.В., Олийничук С.Т., Коваленко А.Д. и др. // ЭИ Пищевая пром-сть, М.: ЦНИИТЭИпищепром – 1986. - Серия 7, вып.1. - С.13-15.
http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/8581 |
|