Кристаллизация жира при самоорганизации суспензии из семян льна
eNUFTIR
Переглянути архів Інформація| Поле | Співвідношення | |
| Title |
Кристаллизация жира при самоорганизации суспензии из семян льна
Кристалізація жиру при самоорганізації суспензії з насіння льону The crystallization of fat in the self-organization of the suspension of flax seed |
|
| Creator |
Рашевская, Т. А.
Махонина, М. Ю. Рашевська, Т. О. Махоніна, М. Ю. Rashevska, T. Makhonina, M. |
|
| Subject |
семена льна
самоорганизация суспензия насіння льону самоорганізація суспензія flaxseed self-organization |
|
| Description |
Изучено формирование микроструктуры многокомпонентной водной суспензии добавки из семян льна, в результате самоорганизации которой проходит образование кристаллических элементов. Вивчено формування мікроструктури багатокомпонентної водної суспензії добавки з насіння льону, в результаті самоорганізації якій проходить утворення кристалічних елементів. The formation of the microstructure of a multi-component aqueous suspension supplements of flax seed as a result of self-organization which runs the formation of crystalline elements. |
|
| Date |
2013-07-02T06:38:20Z
2013-07-02T06:38:20Z 2010 |
|
| Type |
Thesis
|
|
| Identifier |
Рашевская, Т. А. Кристаллизация жира при самоорганизации суспензии из семян льна / Т. А. Рашевская, М. Ю. Махонина // Кинетика и механизм кристаллизации. Самоорганизации при фазообразовании : Тезисы докладов. - Иваново, Россия, 2010. - С. 100.
http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/8637 |
|
| Language |
other
|
|