Analysis of near infrared reflectance spectrum of rape seed with different content of erucic acid
eNUFTIR
Переглянути архів Інформація| Поле | Співвідношення | |
| Title |
Analysis of near infrared reflectance spectrum of rape seed with different content of erucic acid
Аналіз спектрів відбивання насіння ріпаку з різним вмістом ерукової кислоти в ближній інфрачервоній області Анализ спектров отражения семян рапса с различным содержанием эруковой кислоты в ближней инфракрасной области |
|
| Creator |
Nosenko, T.
Hutsalo, I. Nosenko, V. Levchuk, I. Litvynchuk (Vorontsova), S. Носенко, Т. Т. Гуцало, І. В. Носенко, В. Є. Левчук, І. В. Літвинчук (Воронцова), С. І. Носенко, Т. Т. Гуцало, И. В. Носенко, В. Е. Левчук, И. В. Литвинчук (Воронцова), С. И. |
|
| Subject |
near–infrared reflectance spectroscopy
rape seed erucic acid інфрачервона спектроскопія спектри відбивання насіння ріпаку ерукова кислота инфракрасная спектроскопия спектры отражения семена рапса эруковая кислота |
|
| Description |
The objective of this study was to analyze of reflectance spectrum in near-infrared region of rapeseed with different erucic acid content and to choose the most informative wavelength for development of calibration equation. Near–infrared reflectance spectra at 1330-2370 nm were measured for rape seed with high and low erucic acid content. The fatty acid composition of seed oil were determined by gas-liquid chromatography. We have detected difference in absorbance level between low and high erucic acid seed in the range of 1700-1860 and 1930-2370 nm. The first derivative of reflectance spectra were analyzed and wavelength set are proposing for development of calibration equation of erucic acid content in rape seed. Our data could be used for determination of erucic acid content in rape seed by near–infrared reflectance spectroscopy. Метою даної роботи був аналіз спектрів відбивання в ближній інфрачервоній області насіння ріпаку з різним вмістом ерукової кислоти та вибір найбільш інформативних довжин хвиль для створення градуювального рівняння. Інфрачервоні спектри відбивання вимірювали в діапазоні 1330-2370 нм для насіння ріпаку з високим і низьким вмістом ерукової кислоти. Жирнокислотний склад олії насіння ріпаку визначали газово-рідинною хроматографією. Нами було виявлено різницю рівнів поглинання між низько- та високоеруковим насінням ріпаку в області 1700-1860 та 1930-2370 нм. Проаналізовано також перші похідні спектрів відбивання та запропоновано набір довжин хвиль для створення градуювального рівняння визначення вмісту ерукової кислоти. Одержані нами дані можуть бути використані для визначення вмісту ерукової кислоти в насінні ріпаку методом ближньої інфрачервоної спектроскопії. Целью данной работы был анализ спектров отражения в ближней инфракрасной области семян рапса с разным содержанием эруковой кислоты и выбор наиболее информативных длин волн для создания калибровочного уравнения. Инфракрасные спектры отражения определяли в диапазоне 1330-2370 нм для семян рапса с высоким и низким содержанием эруковой кислоты. Жирнокислотный состав масла семян рапса определяли газо-жидкостной хроматографией. Обнаружено разные уровни поглощения низко- и высокоэруковых семян рапса в области 1700-1860 и 1930-2370 нм. Проанализированы также первые производные спектров отражения и предложен набор длин волн для создания калибровочного уравнения для определения содержания эруковой кислоты. Полученные нами данные могут быть использованы для определения содержания эруковой кислоты в семенах рапса методом ближней инфракрасной спектроскопии. |
|
| Date |
2013-07-02T09:19:52Z
2013-07-02T09:19:52Z 2013 |
|
| Type |
Article
|
|
| Identifier |
Analysis of near infrared reflectance spectrum of rape seed with different content of erucic acid / T. Nosenko, I. Hutsalo, V. Nosenko et al. // Ukrainian journal of food science. — 2013. — vol. 1, issue 1. — P. 94-99.
http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/8675 |
|