Micstructure of multicomponent in water inulin solusions
eNUFTIR
Переглянути архів Інформація| Поле | Співвідношення | |
| Title |
Micstructure of multicomponent in water inulin solusions
Мікроструктура мільтикомпонентів у водному розчині інуліну Микроструктура мультикомпонентов у водном растворе инулина |
|
| Creator |
Rashevska, T.
Gulyy, I. Ukrainets, A. Tasenko, E. Рашевська, Т. О. Гулий, І. С. Українець, А. І. Тасенко, Э. П. Рашевская, Т. А. Гулый, И. С. Украинец, А. И. Тасенко, Е. П. |
|
| Subject |
butter
inulin microstructure вершкове масло інулін мікроструктура сливочное масло инулин микроструктура |
|
| Description |
Studied formation of a microstructure of water solutions inulina, chicory, fructose and their mixes in a water phase. Досліджено формування мікроструктури водного розчину інуліну, цикорію, фруктози та їх суміші у водній фазі. Исследовано формирование микроструктуры водного раствора инулина, цикория, фруктозы та их смеси в водной фазе. |
|
| Date |
2013-07-05T06:28:58Z
2013-07-05T06:28:58Z 2004 |
|
| Type |
Thesis
|
|
| Identifier |
Micstructure of multicomponent in water inulin solusions / I. S. Gulyy, A. I. Ukrainets, T. A. Rashevska , E. P. Tasenko // International Workshop "World of inulin & fructose". Book of Abstracts. - Kiev, 2004. - P. 23.
http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/8938 |
|
| Language |
en
|
|