Дослідження кінетики процесу сушіння екстракту топінамбура
eNUFTIR
Переглянути архів Інформація| Поле | Співвідношення | |
| Title |
Дослідження кінетики процесу сушіння екстракту топінамбура
Исследование кинетики процесса сушки экстракта топинамбура Study of the kinetics of drying artichoke extract |
|
| Creator |
Шутюк, В. В.
Бессараб, О. С. Шутюк, В. В. Бессараб, А. С. Shutyuk, V. Bessarab, O. |
|
| Subject |
топінамбур
сушіння екстракт кінетика топинамбур сушка экстракт кинетика jerusalem artichokes drying extract kinetic |
|
| Description |
В роботі наведено результати дослідів з сушіння екстракту топінамбура. Показано схему експериментальної установки для дослідження кінетики сушіння екстракту топінамбура. В работе приведены результаты опытов по сушке экстракта топинамбура. Показано схему экспериментальной установки для исследования кинетики сушка экстракта топинамбура. This paper presents the results of experiments with dry extract of of Jerusalem artichoke. Shows a diagram of the experimental setup for studying the kinetics of dry extract of of Jerusalem artichoke. |
|
| Date |
2013-07-09T06:58:17Z
2013-07-09T06:58:17Z 1998 |
|
| Type |
Article
|
|
| Identifier |
Шутюк, В. В. Дослідження кінетики процесу сушіння екстракту топінамбура / В. В. Шутюк, О. С. Бессараб // Матер. наук.- практ. конф. 27-28 лист. 1997 р. «Підприємства і цехи малої потужності для переробки сільськогосподарської сировини: ефективність і особливості організації».– Полтава, 1998. – С. 310-313.
http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/9001 |
|
| Language |
other
|
|