Розробка та впровадження енерго- та ресурсозберігаючої технології спирту етилового технічного з вуглеводвмісної сировини
eNUFTIR
Переглянути архів Інформація| Поле | Співвідношення | |
| Title |
Розробка та впровадження енерго- та ресурсозберігаючої технології спирту етилового технічного з вуглеводвмісної сировини
Разработка и внедрение энерго- и ресурсосберегающей технологии спирта этилового технического из углеводсодержащего сырья Development and implementation of energy-saving technologies and technical ethyl vuhlevodvmisnoyi of raw |
|
| Creator |
Жолнер, І. Д.
Жолнер, И. Д. Zholner, I. D. |
|
| Subject |
паливні оксигенати
спирт етиловий технічний спирт етиловий денатурований брагоректифікаційна установка енерго- і ресурсозбереження денатуруючі речовини топливные оксигенаты спирт этиловый технический спирт этиловый денатурированный брагоректификационная установка энерго- и ресурсосбережение денатурирующие добавки fuel oxygenators technical spirit denatured spirit brew rectification equipment energy and resource saving denaturant substances |
|
| Description |
Дисертація на здобуття вченого ступеня кандидата технічних наук за спеціальністю 05.18.07- технологія продуктів бродіння.- Національний університет харчових технологій Міністерства освіти і науки України, Київ, 2003. Дисертація присвячена удосконаленню технології спирту етилового технічного (СЕТ) та денатурованого (СЕД) із відновлювальної сільськогосподарської сировини. На основі комплексного аналізу теоретичних і експериментальних даних розроблено енерго- і ресурсозберігаючу технологію спирту етилового технічного. Визначено фізико-хімічні та споживчі властивості СЕТ трьох категорій, розроблено брагоректифікаційні установки по виробництву СЕТ різних категорій та з різної сировини. На підставі аналізу властивостей технічного спирту визначено та узагальнено вимоги до денатуруючих речовин спеціальної денатурації. Одержано узагальнені рівняння залежності видимої міцності спирту етилового денатурованого та його відносної густини від якісного і кількісного складу денатуруючих добавок. Доведено, що доазеатропний етиловий спирт може використовуватись як сировина для виробництва паливного оксигенату - етилтретбутилового естеру, а також як високооктанова кисневмісна домішка до бензинів при умові застосування як стабілізаторів проти розшарування сивушного масла та ароматичних вуглеводнів. Диссертация на соискание ученой степени кандидата технических наук по специальности 05.18.07 - технология продуктов брожения.- Национальный университет пищевых технологий Министерства образования и науки Украины, Киев, 2003. Диссертация посвящена усовершенствованию технологии спирта этилового технического (СЭТ) и денатурированного (СЭД) из возобновляемого сельскохозяйственного сырья, вторичных и побочных продуктов сахарного и спиртового производств. В работе определены физико-химические и технологические свойства СЭТ трех категорий А, Б и В для разных областей использования. Сформулирована концепция энерго- и ресурсосбережения при производстве СЭТ. Проведен всесторонний анализ поведения органических примесей спирта в процессе ректификации и их коэффициентов испарения, на основе которого разработаны энерго- и ресурсосберегающие брагоректификационные установки для производства СЭТ разных категорий из углеводсодержащего сырья и спиртосодержащих побочных продуктов ректификации и определены оптимальные технологические параметры их эксплуатации. Впервые разработана и внедрена в производство ресурсосберегающая технология брагоректификации с совместным производством спирта технического и пищевого, что позволило освободиться от спиртосодержащих отходов производства, увеличить выход товарной продукции на 3,0…5,0 %, уменьшить удельные затраты энергии на единицу продукции, улучшить качество пищевого спирта. Проведен сравнительный анализ удельных энергозатрат при производстве СЭТ различных категорий и из различного сырья. На основании анализа основных свойств технического спирта и требований потребителей определены и обобщены требования к денатурирующим добавкам специальной денатурации и разработаны денатурирующие композиции для разных категорий спирта, которые препятствуют его нецелевому использованию. Разработана оптимальная технология денатурации и вся необходимая нормативно-техническая документация. Изучены физико-химические свойства СЭД, денатурированного различными денатурантами. С помощью статистической обработки экспериментальных данных получены математические зависимости относительной плотности и видимой крепости СЭД от концентрации и природы денатуранта для концентраций исходного спирта от 95,0 до 96,5 % об. в интервале температур от плюс 10,0 до плюс 25,00С. Полученные уравнения могут быть использованы для экспресс-анализа концентрации денатуранта в СЭД. Установлено, что для расширения температурного диапазона использования доазеатропного (≥96,0 % об.) этилового спирта в качестве высокооктановой добавки к бензинам необходимо использовать стабилизаторы против расслоения, в качестве которых предложено сивушное масло и ароматические углеводороды. The thesis is for awarding an academic degree in Speciality 05.18.07 named Fermentation Product Technology in the National University of Food Technologies attached to the Ministry of Education and Science of Ukraine, Kyiv, 2003. That thesis is devoted to perfect the technical spirit technology (TST) and denatured spirit technology (DST) of renovated agricultural raw materials. Due to the analysis of theoretical and experimental data, there was worked out an energy and resource saving technology for technical spirit. There were determined physicochemical and consumers’ properties of the technical spirit technology of three categories. There was offered a conception of resource and energy saving technology for technical spirit. On the basis of that conception there was created brew rectification equipment to produce various categories of technical spirit made of various raw materials. Owing to the analysis of main properties of the technical spirit, the general requirements concerning denaturant substances of special denaturation were set and generalized. There were formulated generalized equations showing relationship between a visible strength of the denatured spirit, its comparative density and qualitativequantitative composition of the denaturant additives. It is proved that the preazeotropic spirit could be used as a raw material for producing fuel oxygenator, namely ethyltretbutyl ether as well as a gasoline highly octane oxygen additive provided that fused oil and aromatic carbohydrates are used as stabilizers against disintegration. |
|
| Date |
2013-07-17T09:04:19Z
2013-07-17T09:04:19Z 2003 |
|
| Type |
Other
|
|
| Identifier |
Жолнер, І. Д. Розробка та впровадження енерго- та ресурсозберігаючої технології спирту етилового технічного з вуглеводвмісної сировини : автореф. дис... канд. техн. наук: 05.18.07 / Жолнер І. Д. ; НУХТ. - К., 2003. - 20 с.
http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/9167 |
|
| Language |
other
|
|