Вплив теплових процесів на утворення N-нітрозодиметіламіну в продуктах з топінамбуру
eNUFTIR
Переглянути архів Інформація| Поле | Співвідношення | |
| Title |
Вплив теплових процесів на утворення N-нітрозодиметіламіну в продуктах з топінамбуру
Влияние тепловых процессов на образование N-нитрозодиметиламину в продуктах из топинамбура Effect of thermal processes on the formation of N-nitrozodymetilaminu in products of artichoke |
|
| Creator |
Бессараб, О. С.
Шутюк, В. В. Коваль, І. Й. Бессараб, А. С. Шутюк, В. В. Коваль, И. Й. Bessarab, O. Shutyuk, V. Koval, I. |
|
| Subject |
нітрозодиметіламін
теплові процеси продукт нитрозодиметиламин тепловые процессы продукт nitrozodymetilamin thermal processes product |
|
| Description |
В тезах доповіді авторами наведено механізм утворення N-нітрозодиметіламіну під час теплових процесів у виробництві продуктів з топінамбуру. В тезисах доклада авторами приведены механизм образования N-нитрозодиметиламину при тепловых процессов в производстве продуктов из топинамбура. In abstracts are sponsored mechanism of N-nitrozodymetilaminu during thermal processes in the production of artichoke. |
|
| Date |
2013-07-29T06:26:03Z
2013-07-29T06:26:03Z 1996 |
|
| Type |
Article
|
|
| Identifier |
Бессараб, О. С. Вплив теплових процесів на утворення N-нітрозодиметіламіну в продуктах з топінамбуру / О. С. Бессараб, В. В. Шутюк, І. Й. Коваль : Тези доповiдей 9 Міжнародної конференції "Удосконалення процесів та апаратів хімічних, харчових та нафтохімічних виробництв". – Одеса: ОДАХТ, 1996. - С. 23.
http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/9257 |
|
| Language |
other
|
|