Дозирование жидкой опары при автоматизации тестомесильных машин непрерывного действия
eNUFTIR
Переглянути архів Інформація| Поле | Співвідношення | |
| Title |
Дозирование жидкой опары при автоматизации тестомесильных машин непрерывного действия
Дозування рідкої опари при автоматизації машин тестомісилок безперервної дії Dosage of the liquid leavened dough during automation of dough to knead machines of continuous action |
|
| Creator |
Кишенько, В. Д.
Кишенько, В. Д. Kyshenko, V. Півень, Є. М. Пивень, Е. Н. Piven, E. Юрчак, В. Г. Юрчак, В. Г. Yurchak, V. |
|
| Subject |
хлібопекарське виробництво
автоматичні дозатори рідка опара хлебопекарное производство автоматические дозаторы жидкая опара panification autoproportioners liquid leavened dough |
|
| Description |
Розроблені автоматичні дозатори рідкої опари з метою автоматизації технологічних процесів хлібопекарського виробництва. Разработаны автоматические дозаторы жидкой опары с целью автоматизации технологических процессов хлебопекарного производства. The autoproportioners of the liquid leavened dough are developed with the purpose of automation of technological processes of panification.
|
|
| Date |
2013-07-30T11:50:42Z
2013-07-30T11:50:42Z 1983 |
|
| Type |
Article
|
|
| Identifier |
Кишенько, В. Д. Дозирование жидкой опары при автоматизации тестомесильных машин непрерывного действия / В. Д. Кишенько, Е. Н. Пивень, В. Г. Юрчак // Хлебопекарная, макаронная, дрожжевая пр-сть :Научно-технический сборник. - М.: ЦНИИТЭИПищепром, 1983. - Вып. 1. - С. 3-6.
http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/9263 |
|
| Language |
other
|
|