Твердофазне спектрофотометричне визначення важких металів у м‘ясних та молочних продуктах
eNUFTIR
Переглянути архів Інформація| Поле | Співвідношення | |
| Title |
Твердофазне спектрофотометричне визначення важких металів у м‘ясних та молочних продуктах
Твердофазное спектрофотометрическое определение тяжелых металлов в мясных и молочных продуктах The interface spectrophotometric determination of heavy metals in the meat and milk products |
|
| Creator |
Костенко, Є. Є.
Бутенко, О. М. Христіансен, М. Г. Костенко, Е. Е. Бутенко, Е. Н. Христиансен, М. Г. Kostenko, E. Butenko, O. Hristiansen, M. |
|
| Subject |
твердофазна спектрофотометрія
іммобілізовані на іонообміннику барвники харчові продукти фотометричний аналіз твердофазная спектрофотометрия иммобилизованные на ионообменнике красители пищевые продукты фотометрический анализ interface spectrophotometric immobilized on the surface of ionite of the dye staffs food-stuffs photometric analysis |
|
| Description |
Запропонована схема твердофазного спектрофотометричного визначення іонів Cu (II), Zn (II), Pb (II), Cd (II), Hg (II), Fe (III) з використанням азо- і сульфофталеїнових барвників, іммобілізованих на аніонообміннику АВ-17-8 у мясних та молочних продуктах. Предложена схема твердофазного спектрофотометрического определения ионов Cu (II), Pb (II), Zn (II), Cd (II), Hg (II), Fe (III) в мясных и молочних продуктах с использованием иммобилизованных на анионообменнике АВ-17-8 красителей. Использованные методики определения ионов металлов характеризуются удовлетворительной правильностью и воспроизводимостью результатов; высокой чувствительностью и селективностью; по экспрессности они превосходят известные аналогичные и стандартные методики при условии использования ультразвука для пробоподготовки и ускорения установления равновесия в гетерофазных системах. Схема характеризуется простотой эксперимента, экологической безопастностью, не требует сложного дорогостоящего оборудования, для обслуживания которого необходимы высококвалифицированный персонал и стационарная лаборатория. The Offered scheme interface spectrophotometric of the determination ion Cu (II), Pb (II), Zn (II), Cd (II), Hg (II), Fe (III) in the meat and milk products with use immobilized on anionite AB-17-8 dye staffs. The Used methodses of the determination ion metal are characterized by satisfactory correctness and repeatability result; high sensitivity and selection; on velocity they exceed known similar and standard methodses at condition of the use the ultrasound for preparing the tests and speedups of the determination of the balance in differentphase systems. The Scheme is characterized by simplicity of the experiment, ecological safety does not require complex high-priced equipment, for servicing which necessary high skilled personnel and stationary laboratory. |
|
| Date |
2013-07-18T13:20:24Z
2013-07-18T13:20:24Z 2007 |
|
| Type |
Thesis
|
|
| Identifier |
Костенко, Є. Є. Твердофазне спектрофотометричне визначення важких металів у м‘ясних та молочних продуктах / Є. Є. Костенко, М. Г. Христіансен, О. М. Бутенко // Інноваційні технології, проблеми якості і безпеки сировини та готової продукції у мясній та молочній промисловості : Міжнародна науково-технічна конференція : тези доповідей, 27-28 листопада 2007. – К. - С. 139-141.
http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/9185 |
|
| Language |
other
|
|