Запис Детальніше

Proving the choice of curative plants for obtaining antioxidant complexes

eNUFTIR

Переглянути архів Інформація
 
 
Поле Співвідношення
 
Title Proving the choice of curative plants for obtaining antioxidant complexes
Обгрунтування вибору цілющих рослин для отримання антиоксидантних комплексів
Обоснование выбора целебных растений для получения антиоксидантных комплексов
 
Creator Simakhina, G.
Сімахіна, Г. О.
Симахина, Г. А.
Stetsenko, N.
Стеценко, Н. О.
Стеценко, Н. А.
Naumenko, N.
Науменко, Н. В.
Науменко, Н. В.
 
Subject anti-radical activity
polyphenol compositions
disintegration
extraction
vacuum-concentration
антирадикальна активність
композиції поліфенолів
дезінтеграція
екстракція
вакуумна концентрація
антирадикальная активность
композиции полифенолов
дезинтеграция
экстракция
вакуумная концентрация
 
Description This paper represents an analysis of wide range for curative plants, and also the technology of dry and condensed concentrates with maximal content of bioflavonoids, which are prescribed to both direct consumption and enrichment of traditional food environments. Дана робота являє собою аналіз широкого спектру лікувальних рослин, а також технологій згущеного та сухого концентрату з максимальним вмістом біофлавоноїдів, які передбачають як пряме споживання, так і збагачення традиційних харчових середовищ. Данная работа представляет собой анализ широкого спектра лекарственных растений, а также технологий сгущенного и сухого концентрата с максимальным содержанием биофлавоноидов, которые предусматривают как непосредственное потребление или обогащение традиционных пищевых сред.
 
Date 2013-08-07T07:57:55Z
2013-08-07T07:57:55Z
2013
 
Type Thesis
 
Identifier Simakhina, G. Proving the choice of curative plants for obtaining antioxidant complexes / G. Simakhina, N. Stetsenko, N. Naumenko // The Second North and East European Congress on Food “NEEFOOD-2013”, Kyiv, May 26-29, 2013. Book of Abstracts. - 2013. - P. 198.
http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/9345
 
Language other