Інтенсифікований метод виробництва пельменів
eNUFTIR
Переглянути архів Інформація| Поле | Співвідношення | |
| Title |
Інтенсифікований метод виробництва пельменів
Интенсифицированный метод производства пельменей Intensified production method dumplings |
|
| Creator |
Таран, В. М.
Таран, В. М. Taran, V. M. Титарчук, А. О. Титарчук, А. А. Tytarchuk, A. Мізнік, Л. М. Мизник, Л. Н. Miznik, L. |
|
| Subject |
інтенсифікація
пельмені обладнання интенсификация пельмени оборудование intensification dumplings equipment |
|
| Description |
Конструкції обладнання для виробництва пельменів і вареників нині реалізують один і той самий спосіб виробництва. Вивчивши конструкції та провівши патентний пошук існуючого обладнання, автори дійшли висновку, що воно не відповідає сьогоднішнім вимогам щодо витрат енерго- і матеріалоресурсів. Конструкции оборудования для производства пельменей сейчас реализуют один и тот же способ производства. Изучив конструкции и проведя патентный поиск существующего оборудования, авторы пришли к выводу, что оно не соответствует сегодняшним требованиям расходов энерго- и материалоресурсив. Construction equipments for production of dumplings and dumplings now implement the same method of production. After reviewing designs and conducting patent search existing equipment, the authors concluded that it does not meet today's requirements for expenditure of energy and material resources. |
|
| Date |
2013-08-08T09:20:58Z
2013-08-08T09:20:58Z 1997 |
|
| Type |
Other
|
|
| Identifier |
Таран, В. М. Інтенсифікований метод виробництва пельменів / В. М. Таран, Л. М. Мізник, А. О. Титарчук // Розроблення та впровадження прогресивних ресурсоощадних технологій та обладнання в харчову та переробну промисловість : тези доповідей, 21-24 жовтня 1997 р. - С. 30.
http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/9363 |
|
| Language |
other
|
|