Хліб з карбюлозою
eNUFTIR
Переглянути архів Інформація| Поле | Співвідношення | |
| Title |
Хліб з карбюлозою
Хлеб с карбюлозой Bread with carbulose |
|
| Creator |
Іщенко, Т. І.
Ищенко, Т. И. Ishchenko, T. Доценко, В. Ф. Доценко, В. Ф. Dotsenko, V. Дробот, В. І. Дробот, В. И. Drobot, V. |
|
| Subject |
радіонукліди
радионуклиды radionuclides полісахарид карбюлоза хліб полисахарид карбюлоза хлеб polysaccharide carbulose bread |
|
| Description |
У статті показана ефективність використання карбюлози як рецептурного компонента, що володіє радіозахисними властивостями, у складі хлібобулочних виробів для екологічно забруднених зон. В статье показана эффективность использования карбюлозы как рецептурного компонента, обладающего радиозащитными свойствами, в составе хлебобулочных изделий для экологически загрязненных зон. The paper shows the efficiency of the use of both prescription karbyulozy components with radioprotective properties in the bakery for polluted areas.
|
|
| Date |
2012-11-12T15:13:43Z
2012-11-12T15:13:43Z 1993 |
|
| Type |
Article
|
|
| Identifier |
Іщенко, Т. І. Хліб з карбюлозою / Т. І. Іщенко, В. Ф. Доценко, В. І. Дробот // Харчова і переробна промисловість. - 1993. - № 10. - С. 14-15.
http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/3637 |
|
| Language |
uk_UK
|
|