Спосіб виробництва вареної ковбаси для профілактики кальційдефіцитних станів (Патент на корисну модель № 80259)
eNUFTIR
Переглянути архів Інформація| Поле | Співвідношення | |
| Title |
Спосіб виробництва вареної ковбаси для профілактики кальційдефіцитних станів (Патент на корисну модель № 80259)
Способ производства вареной колбасы для профилактики кальцийдефицитних состояний (Патент на полезную модель № 80259) A method of production of sausage for the prevention of calcium-deficient states (Patent for useful model № 80259) |
|
| Creator |
Пешук, Л. В.
Пешук, Л. В. Peshuk, L. Галенко, О. О. Галенко, О. А. Galenko, O. |
|
| Subject |
ковбасні вироби
кальцій м’ясна сировина колбасные изделия кальций мясное сырье sausages calcium raw meat |
|
| Description |
Задачею корисної моделі є розробка способу виробництва варених ковбасних виробів, збагачених кальцієм. Задачей полезной модели является разработка способа производства колбас, обогащенных кальцием. The goal is to develop a useful model of the mode of production of cooked sausages, enriched with calcium. |
|
| Date |
2013-09-10T08:39:04Z
2013-09-10T08:39:04Z 2013 |
|
| Identifier |
Патент на корисну модель № 80259, UA МПК A23L 1/31 (2006.01). Спосіб виробництва вареної ковбаси для профілактики кальційдефіцитних станів / Л. В. Пешук, О. О. Галенко ; власник Національний університет харчових технологій. – u2012 11768; заявл. 11.10.2012 ; опубл. 27.05.2013, Бюл. № 10.
http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/9590 |
|