Нові кондитерські вироби покращеної харчової цінності
eNUFTIR
Переглянути архів Інформація| Поле | Співвідношення | |
| Title |
Нові кондитерські вироби покращеної харчової цінності
Новые кондитерские изделия улучшенной пищевой ценности New pastry with improved nutritional value |
|
| Creator |
Корецька, І. Л.
Корецкая, И. Л. Koretska, I. Бандуренко, Г. М. Бандуренко, Г. М. Bandurenko, G. |
|
| Subject |
переробка моркви
переработка моркови processing of carrot використання каротиновмісної сировини использования каротиносодержащего сырья use of carotin raw material |
|
| Description |
Запропонована технологічні рішення використання каротиновмістної сировини. Предложены технологические решения использования каротиносодержащего сырья. Technological solutions of the use of carotin raw material offer.
|
|
| Date |
2013-09-10T09:00:29Z
2013-09-10T09:00:29Z 2013 |
|
| Type |
Article
|
|
| Identifier |
Корецька, І. Л. Нові кондитерські вироби покращеної харчової цінності / І. Л. Корецька, Г. М. Бандуренко // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. – 2013. – № 5 (102). – С. 40-41.
http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/9595 |
|
| Language |
uk_UK
|
|