Фізико-хімічні властивості гідролізату, одержаного із пшениці
eNUFTIR
Переглянути архів Інформація| Поле | Співвідношення | |
| Title |
Фізико-хімічні властивості гідролізату, одержаного із пшениці
Физико-химические свойства гидролизата, полученного из пшеницы Physico-chemical properties of the hydrolyzate obtained from wheat |
|
| Creator |
Башта (Шеремет), А. О.
Башта (Шеремет), А. А. Bashta (Sheremet), A. Манк, В. В. Манк, В. В. Mank, V. Лагода, В. А. Лагода, В. А. Lagoda, V. |
|
| Subject |
гідролізат
фізико-хімічні і фільтраційні властивості гранулометричний склад гідрофільність електрокінетичний потенціал швидкість фільтрування гидролизат физико-химические и фильтрационные свойства гранулометрический состав гидрофильность электрокинетический потенциал скорость фильтрования hydrolyzate physicochemical and filtration properties granulometric composition hydrophilicity electrokinetic potential filtration rate |
|
| Description |
Досліджено фізико-хімічні властивості гідролізату, одержаного із пшениці ферментативним гідролізом, а також проведено аналіз їх взаємозв'язку з його фільтрувальними властивостями.Исследованы физико-химические свойства гидролизата, полученного из пшеницы ферментативным гидролизом, а также проведен анализ их взаимосвязи с его фильтрующими свойствами.Researched physico-chemical properties of the hydrolyzate obtained from enzymatic hydrolysis of wheat, and analyzed their relationship with its filtering properties.
|
|
| Date |
2013-09-16T07:04:11Z
2013-09-16T07:04:11Z 2006 |
|
| Type |
Article
|
|
| Identifier |
Башта, А. О. Фізико-хімічні властивості гідролізату, одержаного із пшениці / А. О. Башта, В. В. Манк, В. А. Лагода // Наукові праці НУХТ. – 2006. – № 18. – С. 29–33.
http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/9692 |
|
| Language |
other
|
|