Технология растительного масла, обогащенного биологически активными веществами пряно-ароматического сырья
eNUFTIR
Переглянути архів Інформація| Поле | Співвідношення | |
| Title |
Технология растительного масла, обогащенного биологически активными веществами пряно-ароматического сырья
Технологія рослинної олії, збагаченої біологічно активними речовинами пряно-ароматичної сировини The technology of vegetable oil enriched with biologically active substances of aromatic raw materials |
|
| Creator |
Усатюк, С. І.
Усатюк, С. И. Usatyuk, S. Пелехова, Л. С. Пелехова, Л. С. Pelekhova, L. Чернякова, Т. Я. Чернякова, Т. Я. Cherniakova, T. |
|
| Subject |
растительное масло
рослинна олія vegetable oil биологически активные вещества біологічно активні речовини biologically active substances пряно-ароматическое сырье пряно-ароматична сировина spicy and aromatic raw materials биологическая ценность біологічна цінність biological value |
|
| Description |
В материалах представлены результаты научных исследований по обогащению растительных масел биологически активными веществами пряно-ароматического сырья. У матеріалах представлені результати наукових досліджень по збагаченню рослинних олій біологічно активними речовинами пряно-ароматичної сировини. The materials deals with the results of scientific research on the enrichment of vegetable oils with biologically active substances of spicy and aromatic raw materials.
|
|
| Date |
2013-09-16T07:59:00Z
2013-09-16T07:59:00Z 2013 |
|
| Type |
Thesis
|
|
| Identifier |
Усатюк, С. И. Технология растительного масла, обогащенного биологически активными веществами пряно-ароматического сырья / С. И. Усатюк, Л. С. Пелехова, Т. Я. Чернякова // Материалы ІХ Международной конференции «Стратегия качества в промышленности и образовании», 31 мая – 7 июня 2013 г. – Варна, Болгария. – Том ІІІ. – С. 215-216.
http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/9702 |
|
| Language |
other
|
|