Investigation of antioxidant properties of extracts from selected medicinal plants
eNUFTIR
Переглянути архів Інформація| Поле | Співвідношення | |
| Title |
Investigation of antioxidant properties of extracts from selected medicinal plants
Исследование антиоксидантных свойств экстрактов из отдельных лекарственных растений Дослідження антиоксидантних властивостей екстрактів деяких лікарських рослин |
|
| Creator |
Yasinska, I.
Ясинская, И. Л. Ясінська, І. Л. Ivanova, V. Иванова, В. Д. Іванова, В. Д. |
|
| Subject |
antioxidants
антиоксиданты антиоксиданти extracts экстракты екстракти phenolic compounds фенольные соединения фенольні сполуки unconventional plant raw materials нетрадиционное растительное сырье нетрадиційна рослинна сировина |
|
| Description |
The aim of the work was investigation of antioxidant compounds content in extracts from plant materials, evaluation of their antiradical activity to determine the possibility of their using in different brunches of food industry as а functional ingredients or dietary supplements. Целью работы было изучение содержания антиоксидантов в экстрактах из растительных материалов, оценка их антирадикальной активности , определение возможности использования их в различных отраслях пищевой промышленности в качестве функциональных ингредиентов или пищевых добавок.Метою роботи було вивчення вмісту антиоксидантів в екстрактах з рослинної сировини, оцінка їх антирадикальної активності, визначення можливості використання їх в різних галузях харчової промисловості у якості функціональних інгредієнтів або харчових добавок.
|
|
| Date |
2013-09-18T06:41:27Z
2013-09-18T06:41:27Z 2013 |
|
| Type |
Thesis
|
|
| Identifier |
Yasinska I. L. Investigation of antioxidant properties of extracts from selected medicinal plants / I. L. Yasinska, V. D. Ivanova // Actual questions of development of new drugs: book of abstracts of XX international scientific and practical conference of young scientists and students, devoted to the 90th anniversary of doctor of science in pharmacy, professor Dmitri Pavlovych Salo, April 25-26, 2013. – Kharkiv: NUPh, 2013. – P. 67.
http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/9734 |
|
| Language |
en
|
|