Antioxidant activity of extracts from plants growing in Ukraine
eNUFTIR
Переглянути архів Інформація| Поле | Співвідношення | |
| Title |
Antioxidant activity of extracts from plants growing in Ukraine
Антиоксидантная активность экстрактов из растений, произрастающих в Украине Антиоксидантна активність екстрактів з рослин, які ростуть в Україні |
|
| Creator |
Yasinska, I.
Ясинская, И. Л. Ясінська, І. Л. Ivanova, V. Иванова, В. Д. Іванова, В. Д. |
|
| Subject |
antioxidants
антиоксиданты антиоксиданти DPPH ДФПГ ДФПГ extracts экстракты екстракти phenolic compounds фенольные соединения фенольні сполуки unconventional plant raw materials нетрадиционное растительное сырье нетрадиційна рослинна сировина |
|
| Description |
Raw materials of some plants growing in Ukraine – the roots of Arctium lappa L., Glycyrrhíza glabra L., Sanguisorba officinalis L., the fruits of Rosa cinnamomea L.- were been used to investigation of its antioxidant properties. The total phenolic content of prepared aqueous extracts was determined using Folin-Ciocalteu reagent; it ranged from 43.2±2.09 to 98.5±4.01 mg GAE per 100 ml of the extract. The highest vitamin C content was found in the extracts from the rose hips and the great burnet roots - 8.94±0.234 and 7,68±0.341 mg / 100 ml of extract, respectively. Free radical scavenging capacity of the extracts was evaluated using 2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl (DPPH). It ranged from 0.60± 0.0178 to 8.45± 0.26 mM of the ascorbic acid equivalent (AAE) antioxidant capacity per 100 ml of the extract. The highest antioxidant activity was determined for the extract of great burnet roots. The results showed that tested extracts possess potent antioxidant activity and may be considered as natural source of antioxidants. Сырье некоторых растений, произрастающих в Украине - корни Arctium lappa L., Glycyrrhíza glabra L., Sanguisorba officinalis L., плоды Rosa cinnamomea L – было использовано для исследования антиоксидантных свойств. Общее содержание фенольных соединений в готовых водных экстрактах было определено с использованием реактива Фолина-Чокальтеу, оно колебалось от 43,2 ± 2,09 до 98,5 ± 4,01 мг GAE на 100 мл экстракта. Наибольшее содержание витамина С было обнаружено в экстрактах из плодов шиповника и корнях кровохлебки - 8,94 ± 0,234 и 7,68 ± 0,341 мг / 100 мл экстракта соответственно. Способность экстрактов нейтрализировать свободные радикалы оценивали с использованием 2,2-дифенил-1-пикрилгидразила (ДФПГ). Антиоксидантная активность колебалась от 0,60 ± 0,0178 до 8,45 ± 0,26 мМ эквивалента аскорбиновой кислоты на 100 мл экстракта. Самая высокая антиоксидантная активность была определена у экстракта корней кровохлебки. Результаты показали, что проверенные экстракты обладают мощной антиоксидантной активностью и могут рассматриваться как природный источник антиоксидантов. Сировину деяких рослин, які ростуть в Україні - коріння Arctium lappa L., Glycyrrhíza glabra L., Sanguisorba officinalis L., плоди Rosa cinnamomea L - було використано для дослідження антиоксидантних властивостей. Загальний вміст фенольних сполук в готових водних екстрактах було визначено з використанням реактиву Фоліна-Чокальтеу, вын коливався від 43,2 ± 2,09 до 98,5 ± 4,01 мг GAE на 100 мл екстракту. Найбільший вміст вітаміну С було виявлено в екстрактах з плодів шипшини і коренях родовика - 8,94 ± 0,234 і 7,68 ± 0,341 мг / 100 мл екстракту відповідно. Здатність екстрактів нейтралызувати вільні радикали оцінювали з використанням 2,2-дифеніл-1-пікрилгідразилу (ДФПГ). Антиоксидантна активність коливалася від 0,60 ± 0,0178 до 8,45 ± 0,26 мМ еквіваленту аскорбінової кислоти на 100 мл екстракту. Найвища антиоксидантна активність була визначена у екстракту коренів родовика. Результати показали, що перевірені екстракти володіють потужною антиоксидантною активністю і можуть розглядатися як природне джерело антиоксидантів. |
|
| Date |
2013-09-18T06:42:40Z
2013-09-18T06:42:40Z 2013 |
|
| Type |
Article
|
|
| Identifier |
Ivanova V. Antioxidant activity of extracts from plants growing in Ukraine / Viktoriya Ivanova, Irina Yasinska // Acta facultatis studiorum humanitatis et naturae universitatis presoviensis. Natural sciences. Biology-Ecology. – Presov: University of Presov, 2013. – Volume XLII. – P. 98–104.
http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/9735 |
|
| Language |
en
|
|